Post Tagged with: "dầu dừa"

Dầu dừa và 1001 công dụng tuyệt vời trong khoa học của nó

Newsletter Vol #9 No 4, Nov 2011
from Dr. Bruce Fife, Coconut Center, USA
Đức ông Hoàng Minh Thắng diễn giải
Nhóm Tông-đồ Mục-vụ Sức-khỏe chuyển ngữ

Người ta nói rằng có cả ngàn công dụng của Cây Dừa. Cư dân trên các đảo Thái bình dương và Châu Á dùng nó vào nhiều mục đích – từ vật liệu xây dựng, trang phục, cho đến lương thực, thuốc thang. Trong số những sản phẩm của cây dừa, Trái Dừa là có giá trị nhất. Từ trái dừa, bạn có thể lấy được cơm dừa, nước dừa, nước cốt dừa, dầu dừa và giấm. Trong những thứ này thì dầu dừa là đa năng đa dụng nhất. Thực vậy, nó là một thứ hữu ích nhất trong tất cả các loại dầu và chất béo.
Dầu dừa và các thành phần cấu tạo của nó (các axit béo) được sử dụng trong việc nấu ăn và chế biến thực phẩm, công thức sữa cho trẻ em, thuốc bổ truyền qua tĩnh mạch, thức ăn truyền qua ống vào dạ dày cho người bệnh, chất dẫn cho những miếng đắp thuốc trên da (transdermal delivery of medication), thuốc kháng nấm, kháng vi khuẩn, kháng siêu vi, kem đưỡng da, kem chống nắng, mỹ phẩm, kem đánh răng, xà-bông, thuốc tẩy, chất bôi trơn, nhiên liệu sinh học, và rất nhiều ứng dụng trong dược khoa và công nghiệp. Thực vậy, có đến hàng ngàn công dụng của dầu dừa.

Thiết tưởng cũng thú vị nếu chúng ta liệt kê ra những công dụng của dầu dừa. Có thể chúng ta cũng không thể liệt kê đầy đủ được, vì theo thời gian luôn luôn có thêm những khám phá mới, đặc biệt trong lãnh vực y khoa, và có những công dụng của nó mà tôi chưa hề biết tới. Tôi chỉ giới hạn danh mục này trong những công dụng phổ biến của dầu dừa đã có tài liệu chứng cứ rõ ràng, trong lãnh vực y khoa, dinh dưỡng, công nghệ, lịch sử. Nếu quý độc giả có biết những công dụng khác của dầu dừa, xin vui lòng cho chúng tôi biết để chúng ta có thể bổ sung vào danh mục này.

Thực sự tôi cũng chưa đếm những mục được liệt kê sau đây, nhưng chúng ta cũng có thể đoán được nó có thể dễ dàng tăng hơn 1001 mục, nếu như chúng ta đưa và tất cả những ứng dụng của nó trong y khoa. Điển hình là dầu dừa có đặc điểm chống viêm, và do đó nó hữu dụng trong việc điều trị hàng trăm tình trạng bệnh tật có liên hệ tới chứng viêm. Tôi chỉ liệt kê ở đây những ứng dụng đã có chứng từ.

Thực phẩm

Tạo mùi vị
Tạo sự mềm mại, độ mịn
Chống dính
Nấu nướng, chiên xào
Thay thế bơ thực vật và các loại dầu thực vật khác khi chế biến thức ăn
Dùng thay thể chất bảo quản (vì dầu dừa chống oxy hóa, chống hư thối; chống nhiễm vi khuẩn, nấm)
Kéo dài thời gian bảo quản thức ăn
Giúp chảo chiên không dính
Nguồn chất béo tốt
Giúp cân bằng việc tiêu thụ a-xít béo thiết yếu (essential fatty acids)
Bảo quản trứng

Cách bảo quản trứng

Bạn có thể giữ trứng gà vịt được lâu hơn nếu bạn quét một lớp mỏng dầu dừa lên trên quả trứng còn nguyên (không bị nứt, vỡ). Để dầu dừa ở nhiệt độ tan chảy, nhưng không được nóng. Sau đó nhúng quả trứng vào dầu dừa, hoặc quét một lớp mỏng trên bề mặt trứng, rồi cất vào một chỗ mát. Lớp dầu trên vỏ trứng sẽ giữ cho không khi không lọt vào trong trứng. Trứng bảo quản theo cách này có thể giữ được lâu từ 9-12 tháng.

Dinh dưỡng/Sức khỏe

Bổ sung chất dinh dưỡng
Cải thiện chức năng tiêu hóa
Cải thiện việc tiêu thụ các dưỡng chất (sinh tố, chất khoáng, amino acids, chất phytonutrients tan trong chất béo)
Tránh tình trạng thiếu sinh tố/chất khoáng (bổ sung giá trị dinh dưỡng của thức ăn)
Tăng cường thể lực thi đấu
Kích thích bào thai tăng trưởng, và phát triển não
Cải thiện hoạt động của tuyến sữa và chất lượng sữa mẹ
Tác dụng như một chất chống ô-xy hóa
Cung cấp nguồn dưỡng chất dễ dàng nhanh chóng
Phòng ngừa và chữa trị chứng duy dinh dưỡng (tốt hơn các dầu khác)
Bổ sung công thức sữa trẻ em
Bổ sung công thức dinh dưỡng cho bệnh nhân
Làm giàu sữa mẹ (khi người mẹ đang cho con bú dùng dầu dừa)
Cân bằng lượng đường máu (dành cho người tiểu đường)
Điều hòa lượng đường đưa vào máu
Cải thiện hoạt động tiết insulin
Cải thiện tính nhạy cảm với insulin
Giảm cân
Cải thiện việc tiêu hóa chất béo
Giúp khắc phục hậu quả do rối loạn tiêu hóa.
Giúp cải thiện việc hấp thụ chất bổ dưỡng sau khi giải phẫu một phần dạ dày hoặc ruột non.
Dùng như chất dinh dưỡng cho bệnh nhân qua đường tĩnh mạch (truyền qua chai nước biển)
Dùng như chất dinh dưỡng cho bệnh nhân qua đường ống vào dạ dày
Khắc phục tình trạng thèm chất ngọt.
Cải thiện việc sử dụng các chất a-xít béo thiết yếu (EFAs)
Dễ dàng được tế bào tiếp nhận và chuyển thành năng lượng.
Giảm áp lực trên tuyến tụy. (Dầu dừa giúp giảm nhu cầu về enzym và hoóc môn tụy)

Thuốc

Dầu dừa có thể hỗ trợ những chức năng sau:

Chức năng tim
Chức năng gan
Chức năng túi mật
Chức năng thận
Chức năng tuyến tụy
Chức năng đường ruột
Chức năng não
Chức năng hệ miễn nhiễm
Chức năng tuyến giáp trạng
Tăng cường sức khỏe tuyến tiền liệt
Tăng cường lưu thông máu
Tăng cường khả năng đi động của tinh trùng và khả năng thụ tinh
Giảm viêm
Phòng chống ung thư
Phòng chống các cơn động kinh
Tăng lượng cholesterol tốt
Hạ thấp tỉ số cholesterol
Cải thiện mực độ lipoprotein
Giảm xơ vữa động mạch
Giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột qụy
Phòng chống suy tim
Phòng chống tiểu đường
Phòng chống hội chứng chuyển hóa (bụng phệ, rối loạn lipid máu, tăng huyết áp, xuống đường huyết lúc đói)
Gia tăng năng lượng
Tăng cường sự chuyển hóa
Ngăn chặn dị hóa / phân hủy protein của cơ bắp trong thời gian ăn chay, ăn kiêng hoặc tập thể dục mạnh.

Giúp ngăn ngừa và điều trị nhiễm trùng

Loét dạ dày và đường ruột
Ung nhọt
Nhiễm trùng tụ cầu khuẩn (kể cả MRSA)
Bệnh viêm lợi / bệnh nha chu
Sâu răng
Đường ăn thông bất thường giữa một cơ quan, mạch máu với một cơ quan khác (Fistulas)
Nhiễm trùng tai
Nhiễm trùng mắt (viêm kết mạc)
Viêm họng
Bệnh lậu
Hội chứng sốc nhiễm độc
Viêm dạ dầy-ruột
Uốn ván
Ngộ độc thực phẩm
Viêm xoang
Lở loét do nằm liệt lâu ngày
Nhiễm trùng đường tiểu
Nhiễm trùng bàng quang
Viêm phổi
Sốt thấp khớp
Viêm màng não
Bệnh than
Bệnh truyền nhiễm do loài chim gây viêm phổi, sốt cao, suy nhược, mệt mỏi ( Parrot fever)
Bệnh do xoắn khuẩn (Spirochetes)
Hoại tử
Viêm màng trong tim
Bệnh hột xoài (u lym-phô sinh dục)
Bệnh viêm vùng chậu
Viêm vú
Nhiễm trùng tai do bơi lội

Giúp ngăn ngừa và chữa trị nấm

Nấm đồng tiền
Nấm kẽ chân (Athlete’s foot)
Nấm ở háng (Jock Itch)
Nấm móng chân
Nấm Candida
Nhiễm nấm
Nấm miệng và cổ họng
Sẩn ngứa chỗ tã lót
Nhiễm nấm ở tai, ngứa tai

Giúp ngăn ngừa và điều trị nhiễm trùng do virút

Cúm
Nhiễm trùng đường ruột / tiêu chảy
Bệnh sởi
Bệnh mụn giộp do virút Herpes
Bệnh bạch cầu đơn nhân (Mononucleosis)
Viêm gan C
Bệnh do vi-rút Epstein-Barr
Bệnh bạch cầu
Bệnh do virút ở đường hô hấp
Bệnh do virút ở đường ruột gây các bệnh ở đường hô hấp, thần kinh và cơ bắp (Coxsackie virus)
Bệnh do virút ở cừu (Visna virus)
Bệnh dộp miệng do vi-rút Vesicular (triệu chứng giống như bệnh lở mồm long móng ở đại gia súc)
Bệnh do vi-rút Human lymphotropic (liên quan tới hệ bạch huyết)
Bệnh do vi-rút hỗn bào (syncytial virus)
Bệnh do vi-rút gây bướu thịt (Sarcoma virus)
Hội chứng viêm đường hô hấp cấp tính SARS
Bệnh khó thở loại 2 (Parainfluenza type 2)
AIDS/HIV
Bệnh thủy đậu
Bệnh giời leo

Giúp phòng ngừa và điều trị nhiễm kí sinh trùng

Bệnh do Giardia gây tiêu chảy
Bệnh do động vật nguyên sinh
Chấy
Cái ghẻ
Giun sán

Giúp phòng ngừa và điểu trị các rối loạn thần kinh

Động kinh
Run rẩy tay chân (Parkinson’s)
Chứng mất trí / lú lẫn
Bệnh Alzheimer (hay quên)
Bệnh Huntington
Chứng đa xơ cứng vỏ bọc dây thần kinh (MS -Multiple sclerosis)
Chứng xơ cứng cột bên gây teo cơ (ALS – Amyotrophic Lateral Sclerosis)
Đột qụy
Chấn thương sọ não
Chứng ngủ rũ
Bệnh tâm thần phân liệt
Mất ngủ
Bệnh tự kỷ (Autism)
Bệnh thiếu chú ý và hiếu động (ADHD)
Hội chứng Down
Co cứng trẻ em
Nhức nửa đầu
Trầm cảm
Đầu óc mơ màng (Brain fog)
Thiếu dưỡng khí (Hypoxia)

Gia tăng tốc độ chữa lành chấn thương

Rút ngắn thời gian phục hồi sau giải phẫu
Cắt da quy đầu
Vết sướt
Các vết đứt
Phỏng, da cháy nắng
Vết bầm tím
Ong chích
Nhện, ruồi cát, kiến và các côn trùng khác cắn
Bỏng giộp
Nhiễm độc cây thường xuân
Hội chứng đau cổ tay (Carpal tunnel syndrome)
Nhiễm độc cấp tính
Chảy máu cam
Làm dịu và gia tăng sự chữa lành các hình xâm
Giúp ngừng chảy máu
Giảm đau
Giảm sốt
Kháng viêm

Giúp làm dịu rối loạn tiêu hóa và hấp thu kém

Bệnh Whipple
Hội chứng khó chịu đường ruột
Viêm ruột kết
Bệnh Crohn
Cơ bắp thiếu carnitie
Thiếu lipoprotein
Các bất thường về chuyển hóa chất đạm
Hội chứng kém hấp thu
Bệnh Waldmann
Sạn mật
Tiêu chảy do dị ứng với chât gluten
Hội chứng rối loạn đường tiêu hóa do giải phẫu bắc cầu ruột, gây tiêu chảy, xuống cân, và suy dinh dưỡng (Blind-loop syndrome)
Xơ gan do viêm ống dẫn mật
Rối loạn chuyển hóa lipoprotein và cholesterol Hẹp ống dẫn mật, vàng da Viêm ruột non
Nước tiểu có dưỡng trấp
Chứng đái đục màu sữa
Nước tiểu có dưỡng trấp chứa chất béo
Viêm tuyến tụy
Trĩ
Cắt tuyến tụy
Cắt túi mật
Cân bằng vi khuẩn gốc thực vật đường ruột
Loét dạ dày – ruột

Hữu ích cho việc điều trị các bệnh mãn tính và di truyền

Dị ứng
Hội chứng tự miễn thấp khớp (Sjogren’s syndrome)
Phục hồi chức năng thần kinh
Phì đại tuyến tiền liệt
Thiếu tế bào Mast (Mast-cell deficiency)
Xơ u nang
Viêm khớp
Xơ cứng và đau nhức cơ bắp và khớp mãn tính (Fibromyalgia)
Gút (Gout)
Suyễn
Tiểu đường
Béo phì
Loãng xương, nhuyễn xương, còi xương
Thiểu giáp trạng
Hạ đường huyết
Sốt thấp khớp
Bệnh do ở độ cao / leo núi
Thiếu máu
Táo bón
Trĩ
Hội chứng mệt mỏi mãn tính
Hội chứng đa nang buồng trứng
Kinh nguyệt không đều
Bệnh võng mạc
Bệnh thận
Bệnh mạch máu ngoại biên (Peripheral vascular disease)
Bảo vệ gan do lạm dụng rượu, ma túy và nhiễm trùng
Da chai cứng, phì đại (Keratosis pilaris)

Những công dụng khác

Giảm tác dụng phụ của điều trị ung thư thông thường (hóa trị / xạ trị)
Chất dẫn thuốc
Bảo quản thuốc
Cải thiện chất béo dựa trên tính hòa tan trong nước
Lấy ráy tai
Rửa mắt

Thuốc cho gia súc

Mọi lợi ích cho sức khỏe của dầu dừa cho con người cũng có thể áp dụng cho thú vật. Nhiều người đã cho gia súc của họ dùng dầu dừa để cải thiện sức khỏe và rất thành công trong việc chữa trị các bệnh như tiểu đường, ung thư, nhiễm trùng, các bệnh về da và nhiều bệnh khác. Một số bệnh có liên quan tới thú vật bao gồm:

Hơi thở hôi
Cơ thể hôi
Lông mượt mà
Ngăn ngừa các loài chim rỉa lông và da
Trục xuất hay diệt trừ ký sinh trùng đường ruột
Xua đưổi bọ, ve
Khử các đốm bệnh
Dùng làm dầu thoa các bầu vú cho dê, bò, và các thú khác

Chăm sóc cơ thể

Làm mềm và dịu da khô, tróc, ngứa
Chất làm mềm (Emollient)
Tẩy tế bào chết (Exfoliant)
Ngăn ngừa nếp nhăn
Ngăn ngừa /làm mờ da đồi mồi
Tẩy lớp son phấn
Làm dịu da môi khô nứt
Kem dưỡng da, làm ẩm da
Chất khử mùi
Kem dưỡng mắt
Kem bảo vệ chống tia tử ngoại UV
Kem dưỡng da chống cháy da khi phơi nắng
Ngừa da lão hóa
Làm dịu da ngứa – Sooth itchy skin
Làm mềm gót chân bị nứt, chai cứng
Dầu massage
Nước súc miệng
Kem đánh răng
Ngăn ngừa và điều trị hôi miệng
Ngăn chặn và điều trị gầu
Ngăn chặn và điều trị cứt trâu ở da đầu em bé
Trị mụn trứng cá
Làm tan và loại bỏ ráy tai
Loại bỏ mụn cóc, nốt ruồi
Ngăn ngừa nhiễm trùng da
Gia tăng tốc độ chữa lành các vết thương
Làm ngưng chảy máu nơi các vết thương
Làm dịu đau và viêm do sâu bọ cắn
Kem thoa đầu vú khi cho con bú
Chữa sẩn ngứa chỗ tã lót
Chấy
Nổi mề đay
Thuốc xua đưôi côn trùng – Insect repellent
Chữa nấm, vẩy nến, viêm da
Kem thoa sau khi cạo râu
Kem xả tóc
Làm mướt tóc
Kem đánh răng – nước súc miệng
Thuốc khử mùi
Dầu massage
Dầu bôi trơn
Kem trị vết nhăn sau khi sinh
Chất làm mờ sẹo
Kem dưỡng da sau khi tắm
Mụn âm đạo

Công nghệ

Xà bông (phẩm chất tốt nhất, sát trùng tự nhiên, kháng khuẩn, có bọt dù trong nước muối)
Xà bông gội đầu
Nhiên liệu sinh học
Nhiên liệu máy bay
Nhiên liệu cho đèn dầu
Dầu bôi trơn máy
Dầu máy thủy lực
Làm mềm da
Bảo trì mặt thớt bằng gỗ
Đánh bóng gỗ
Đánh bóng đồng thiếc – Bronze polish
Chất bôi trơn (động cơ, bản lề…)
Chất khử dầu mỡ cho máy móc
Chất chống gỉ sét
Chất tẩy dầu nhớt ở tay
Làm tan chất dầu dơ dưới móng tay
Lấy ra các chất bám dính ở tóc, thảm, quần áo, giày dép
Khử vết son phấn ở quần áo
Thuốc tẩy
Tẩy các nhãn hiệu ở các chai lọ
Môi trường tốt chế tạo các hạt nano bạc và vàng để sử dụng trong công nghệ nano
Cung cấp chất liệu cơ bản trong việc sản xuất hàng trăm sản phẩm như chất tẩy rửa, dung môi, nhựa, dầu mỡ, nhựa cây, các chất nhựa, dầu bôi trơn, v.v…

Thuốc chống côn trùng

Hòa 2 muỗng canh dầu dừa với 10-25 giọt tinh dầu trà (tea tree oil), thoa lên da. Ngay cả khi côn trùng có cắn, bạn sẽ không bị phản ứng xấu vì dầu làm dịu ngứa và kích thích ngay từ đầu, và sẽ không bị các nốt đỏ hay phồng. Bạn có thể chỉ dùng dầu dừa, hoặc dầu neem.

Chất tẩy dầu mỡ và son phấn

Dầu dừa là chất tẩy nhờn độc đáo. Nó đi xuyên qua nhớt như con dao bén cắt thỏi bơ vậy. Bạn không còn phải chà cả tiếng để làm sạch tay. Lấy khoảng chừng một muỗng cà phê xoa vào tay như bạn đang rửa tay trong dầu. Dầu nhớt sẽ bị phân hủy và tan chảy khỏi tay bạn. Lấy giấy lau sạch nhớt rồi rửa tay với xà bông thường và nước như bình thường.
Dầu dừa cũng là chất tẩy được phấn son và mascara tự nhiên rất tốt. Chỉ cần bỏ chút dầu dừa vào tay bạn rồi xoa đều lên mặt. Lau dầu và makeup bằng giấy mềm, và rửa mặt với xà bông tắm. Mặt bạn sẽ tươi sáng và sạch mát. Bạn có thể thêm một lớp dầu dừa mỏng để giữ độ ẩm và làm da mặt mềm mại.♦

xem thêm: Bí quyết làm đẹp của Siêu người mẫu Miranda Kerr với dầu dừa

Tẩy lọc đường tiêu hóa bằng dầu dừa (bác sĩ Bruce Fife)

Tham khảo: “COCONUT CURES” – Dr. Bruce Fife

Đây là chương trình tẩy lọc rất mạnh mẽ, hữu hiệu và lý tưởng cho việc sửa chữa mọi vấn đề của hệ tiêu hóa. Nó giúp cho cơ thể tái lập sự cân bằng môi trường bên trong đường ruột và chữa lành những mô hư hỏng. Nó vượt xa liệu pháp ăn chay thanh lọc đơn giản bằng nước hay nước ép trái cây.

Tẩy lọc bằng nước trái cây, kể cả nước dừa có một vấn đề chính, đó là chứa nhiều đường. Nếu cơ thể bạn đang cố gắng chống trả nhiễm nấm candida hay sự tăng trưởng vượt mức của vi khuẩn gây bệnh, bạn không muốn cung cấp thức ăn cho chúng là đường. Nếu bạn bị nhiễm nấm candida toàn thân thì không nên dùng phương pháp tẩy lọc bằng nước trái cây để cải thiện chức năng đường ruột. Chất ngọt trong phần lớn nước ép trái cây ngay cả nước ép rau nuôi vi khuẩn bất lợi. Dầu dừa vừa không là thức ăn cho vi khuẩn có hại, lại vừa có tính kháng sinh, diệt virus, diệt khuẩn và diệt nấm nên tẩy lọc bằng dầu dừa vừa tạo môi trường cực kỳ khó sống cho vi khuẩn có hại bên trong đường ruột vừa nhường chỗ vi khuẩn có lợi tái lập lại quân số và chiếm lại ưu thế chỉ huy.

Trong chương trình tẩy lọc bằng dầu dừa bạn đừng ngạc nhiên khi thấy mình loại ra ngoài qua đường đại tiện những thứ kinh khủng, những chất dơ độc hại, những mảng nấm to bằng nắm tay người lớn. Vậy đừng bị sốc khi nhìn thấy những thứ đáng sợ mà cơ thể bạn đào thải ra.

Một trong những lợi ích của việc tẩy lọc bằng nước trái cây đó là nó cung cấp một số lượng nhỏ calories giúp cho bạn đủ năng lượng để làm việc trong ngày mà không mệt mỏi. Với dầu dừa, bạn có nguồn calories trong dạng acid béo chuỗi trung bình (MCFAs). Các chất béo này không nuôi vi khuẩn có hại nhưng chúng lại nuôi dưỡng các tế bào và mô trong thành ruột nên nó thúc đẩy việc chữa lành cách nhanh chóng. Acid béo chuỗi trung bình trong dầu dừa cũng gia tăng năng lượng cho các hoạt động bình thường trong cơ thể mà không cần đến sự trợ giúp của thực phẩm hay nguồn calories nào khác. Không phải lo lắng khi bạn uống nhiều dầu dừa trong suốt tiến trình tẩy lọc, vì dầu dừa gia tăng tốc độ chữa lành mà không gây hại gì cả cho bạn.

Trong tiến trình tẩy lọc, bạn cần uống thật nhiều nước tinh khiết. Bạn cũng có thể uống thật nhiều nước chanh không đường. Bạn có thể uống từ 10 đến 14 muỗng canh (tablespoons) dầu dừa một ngày, chia ra làm nhiều lần chứ không uống trọn một lúc. Tốt nhất là chia đều số lượng dầu dừa và cứ mỗi 2 tiếng uống một lần. Chẳng hạn cứ mỗi 2 tiếng uống 2 muỗng canh (30ml = 1oz) dầu dừa. Vì dầu dừa cho nhiều năng lượng giúp tỉnh táo, nếu bạn uống gần giờ đi ngủ, bạn sẽ khó ngủ. Vậy muốn cho ngủ ngon, bạn cần uống lần cuối cách giờ đi ngủ 3 tiếng. Hãy nhớ uống thật nhiều nước và nước chanh không đường.

Bạn có thể ăn một lượng nhỏ cơm dừa tươi có thể lên đến 100 gram nếu bạn muốn. Không ăn mứt dừa khô vì có đường. Cơm dừa nuôi vi khuẩn tốt trong đường ruột, có nhiều chất xơ thúc đẩy nhu động ruột để tống vi khuẩn chết và nấm ra ngoài. Thêm một chút cơm dừa cũng tránh cho bạn không bị buồn nôn khi uống nhiều dầu dừa.

Trong chương trình tẩy lọc này, bạn chỉ uống nước lọc, nước chanh không đường, dầu dừa, và một lượng nhỏ cơm dừa, ngoài ra không uống thứ gì khác. Bạn sẽ cảm thấy hơi đói, nhưng bạn sẽ không chết đói hay thiếu dinh dưỡng. Bạn có thể sống với chế độ tẩy lọc này hàng nhiều tháng mà không có hại chi cả. Vậy bạn hãy quẳng gánh lo đi và tin tưởng.

Để pha nước chanh không đường bạn cần hoà các thứ sau chung với nhau:

8 trái chanh lớn ép lấy nước – chanh vàng (lemon) hay/và chanh xanh (lime)
2 lít nước cất hay nước lọc
2 muỗng cà-phê bột stevia (tùy ý)
2 muỗng cà-phê muối biển (muối hạt không tinh chế, muối mỏ màu hồng: Celtic Sea Salt, Real Salt hay muối Himalayan)

Ghi chú:

– Chanh vàng hay chanh xanh là loại giải độc tự nhiên giúp lọc gan.

– 2 lít nước cất (distilled water) hay nước tinh khiết. Không dùng nước vòi vì có chứa chlorine, fluoride hay các loại hoá chất khác. Bạn đang thanh lọc cơ thể, bạn muốn thải độc tố ra ngoài, chứ không muốn đưa thêm độc tố vào người.

– Stevia: Vì nước chanh chua nên muốn dễ uống bạn có thể cho stevia là loại làm ngọt từ loại lá có độ ngọt gấp 200 lần đường mía, có bán ở các tiệm bán thuốc tây hay tiệm thực phẩm dinh dưỡng. Stevia không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, cũng không nuôi nấm.

– Muối khoáng: muối biển không tinh chế; muối mỏ màu hồng: Celtic Sea Salt, Real Salt hay muối Himalayan. Các loại muối này có chứa nhiều loại khoáng chất vi lượng hỗ trợ thêm cho việc tẩy lọc và chữa lành. Bình thường mỗi ngày bạn cần 1 muỗng cà-phê gạc muối khoáng, nhưng trong chương trình tẩy lọc bạn thêm 1 muỗng cà-phê nữa để bổ sung cho các khoáng chất bị mất đi qua nước tiểu, mồ hôi, và đường hô hấp.

Khi pha xong nước chanh không đường, cho vào trong tủ lạnh để uống trong ngày, khi uống làm ấm lên, không dùng microwave (lò vi sóng).

Việc thanh tẩy được thực hiện từ 3 đến 7 ngày hay nhiều ngày hơn. Dưới 7 ngày, bạn có thể tự làm một mình. Trên 7 ngày, bạn cần người có kinh nghiệm hướng dẫn. Hầu hết bất cứ ai cũng có thể thực hiện Ba ngày tẩy lọc bằng dầu dừa. Nếu bạn có bệnh nan y, bạn cần ý kiến của bác sĩ trước khi thực hiện dài ngày hơn. Nếu chọn ngắn hạn thì bạn cần làm vài lần “Ba ngày tẩy lọc bằng Dầu Dừa”. Nếu chọn dài hạn thì việc ích lợi đầu tiên là bạn chỉ cần làm một lần và chỉ cảm thấy đói vào ngày đầu, những ngày sau sẽ không thấy đói nữa nên việc tiếp tục ăn chay sẽ dễ dàng hơn.

Vì đa số người có vấn đề về sức khoẻ là do ăn uống không đúng cách nên thiếu chất dinh dưỡng. Họ chỉ có ít hay thiếu chất dinh dưỡng dự trữ trong cơ thể. Vậy trước khi bắt đầu ăn chay và tẩy lọc bằng dầu dừa, bạn cần 2 đến 4 tuần để chuẩn bị. Nên uống thảo dược bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất hàng ngày. Ăn nhiều rau tươi và cơm gạo lứt hơn. Ăn ít nhất 8 khẩu phần rau (8 servings) một ngày. Ăn ít nhất một đĩa rau sà-lách lớn như thức ăn chính. Ăn 1-3 muỗng canh dầu dừa mỗi ngày. Không ăn đồ ngọt, cà-phê, rượu, cơm gạo trắng, bánh mì làm bằng bột trắng, và thức ăn chế biến sẵn. Nếu bạn chuẩn bị kỹ lưỡng, bạn sẽ có kết quả tốt hơn và việc ăn chay tẩy lọc sẽ dễ dàng hơn.

Nếu bạn thấy đau bụng, buồn nôn, hay đau lưng dưới trong khi ăn chay, hãy ăn thêm muối biển và uống nhiều nước. Việc có đủ lượng muối khoáng rất quan trọng trong khi ăn chay tấy lọc, vì bạn mất muối mỗi ngày. Dấu hiệu để bạn thấy cần ăn thêm chút muối đó là khi uống nước bạn thấy vị nước lạt lẽo, không tươi mát, uống nước mà không thấy đã khát.

Bạn có thể trải qua một số phản ứng chữa lành gây khó chịu. Đây là lý do bạn cần người có kinh nghiệm hướng dẫn khi ăn chay tẩy lọc dài ngày. Không có gì phải lo sợ về các phản ứng này. Phản ứng chữa lành là dấu hiệu sức khoẻ bạn gia tăng, bạn nên vui mừng vì nó xảy ra. Phản ứng chữa lành là dấu báo bạn sẽ khoẻ mạnh hơn sau khi xong việc tẩy lọc.

LM Hoàng Minh Thắng và Nhóm Tông đồ Mục vụ Sức khoẻ

KHĂN CHƯỜM DẦU DỪA

Khăn chườm dầu dừa được đặt trên vùng bụng với túi nước nóng đặt lên trên. Dầu dừa thấm vào mạch bạch huyết giúp chữa lành, giải độc và cung cấp chất dinh dưỡng. Hữu dụng trong việc chữa trị chứng nhức đầu, các chứng bệnh về gan và đường ruột, táo bón, u xơ tử cung (uterine fibroid), u nang buồng trứng (ovarian cysts), viêm túi mật, sạn mật, tiểu đêm, và viêm khớp. Có thể dùng cho phụ nữ lúc mang thai hay trong thời kỳ kinh nguyệt.

Vật liệu:

Dầu dừa
Len hay vải cotton
Tấm nhựa hay nylon
Chai nước nóng
Khăn tắm
Chăn đắp

Gấp vải cotton không màu, không tẩy trắng làm 3 cho có độ dày để thấm được nhiều dầu dừa, khăn cần rộng đủ để trùm toàn vùng bụng từ ngực trở xuống.
Hâm dầu dừa cho ấm lên, nhưng không nóng làm phỏng da.
Nhúng khăn cotton vào dầu dừa cho thấm đều hết. Khăn ướt dầu nhưng không đến độ làm nhỏ giọt.
Trải khăn tắm lên giường để dầu không dính vào nệm.
Nằm lên trên khăn tắm với chân được nâng cao một chút bằng cách đặt gối dưới đầu gối.
Đắp khăn thấm dầu dừa ấm lên vùng bụng. Phủ miếng nhựa lên trên rồi đặt một hay hai chai nước nóng trên cùng. Đắp chăn để giữ khăn dầu được nóng lâu.
Chườm dầu dừa nóng khoảng 60 phút. Nếu nước nóng nguội đi, thay chai nước nóng mới để chườm. Không dùng loại chườm nóng khô bằng túi sưởi điện.
Sau 60 phút, lấy các thứ ra. Dùng dầu dừa dư trên vùng bụng thoa khắp người và massage. Nếu cần dùng khăn giấy để lau dầu còn sót lại.
Cất khăn thấm dầu vào hộp để dùng cho lần sau. Chỉ thêm dầu khi dùng lại.
Đắp dầu dừa mỗi ngày hay cách một ngày một lần cho đến khi đạt kết quả mong muốn.
Thay khăn mới khi thấy khăn đổi màu .

Kim Tuyến

by tdmvsk — Tháng Chín 8, 2015 — 1 comment — Dầu Dừa, Tài liệu Dầu Dừa

Mua trà thảo dược và vòng Thiên Khí Năng ở đâu?

Mua trà thảo dược
và vòng Thiên Khí Năng ở đâu?

Để giúp cho những ai cần mua và không biết cách order sách, các thảo dược như 66 công thức thảo dược của Dr. Christopher, dầu dừa, lá neem, Vòng đeo tay Thiên-Khí-Năng, trà thanh lọc Thiên Phước Well-being Tea, trà Thiên Bình Well-being , trà Thiên An Well-being Tea, các loại muối ăn tốt thực sự, các khoáng chất cần thiết cho sức khỏe, xin liên lạc với các anh chị sau:

Ở Việt Nam:

1/ Sr. Phạm thị Minh Tâm: Email: [email protected] – 0906677507
Cơ sở chính: số 200, ấp Thanh Hóa, xã Hố Nai 3, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai,
Cơ sở phụ: 456 Bình Lợi (Nơ Trang Long nối dài) – P.13 – Quận Bình Thạnh
TP Hồ Chí Minh

2/ Anh Mai Đức Dũng: [email protected]
ĐT 0923704353 – 01267785314

Ở Mỹ, Canada và các nước Âu Châu :

Chị Kim Tuyến:
Email: [email protected]
ĐT: 001-580-763-2733

Địa chỉ:
Mary Tuyet Le
2416 Oriole Street
Ponca City, OK 74601

Ở Australia:

1/ Anh Hoàng Minh Hùng: Email: [email protected] – 0415 652 211

2/Chị Hoàng Minh Hùng (Phương Châu) : Email: [email protected] – 0421 205 336

3/ Chị Thu Hiền : 0421 501 992

http://www.australherbs.com.au/

Các trang web mua thảo dược ở Mỹ

1/ http://www.drchristophersherbshop.com/ 66 công thức thảo dược của Dr. Christopher.

XIN LƯU Ý: Ban điều hành của Dr. Christopher Herb Shop có cho biết là có rất nhiều websites bán các sản phẩm mang nhãn hiệu của Dr. Christopher với giá rẻ, họ không bảo đảm đó là hàng thật.

Sức khoẻ rất quan trọng, TĐMVSK đề nghị tốt nhất nên chọn mua chính gốc ở Herb Shop của Dr. Christopher. Ban điều hành của Dr. Christopher bảo đảm chất lượng của mọi sản phẩm và công thức của Dr. Christopher được mua từ chính website của họ http:/www.drchristophersherbshop.com/ : “We guarantee the quality of all of our formulas and products.”

2/ https://www.herbdoc.com/store/ Mua bộ Incurables Program cho tẩy lọc toàn bộ cơ thể, nhất trường hợp các bệnh nan y. Xin đọc hướng dẫn cách dùng bộ Incurables Program bằng tiếng Việt trong quyển “Không có bệnh gì không chữa được”.

3/ http://neemtreefarms.com/ : Mua Neem

4/ Mua dầu dừa:

– Ở các chợ bán thực phẩm hiện có khắp nơi.

– Dầu dừa không mùi để nấu ăn: Expeller Presssed Coconut Oil, Refined coconut oil

– Dầu dừa loại có mùi thơm Virgin Cold Press Coconut Oil tốt hơn loại Expeller Pressed hay Refined Coconut oil.

Xin nêu tên hai trong những trang web bán dầu dừa cho những ai muốn gởi đến tận nhà:

http://www.wildernessfamilynaturals.com

http://www.tropicaltraditions.com

Iodine: Nên chọn đúng loại tốt nhất Dr. Sircus đề nghị: Nascent Iodine và Lugol’s Iodine

Sodium bicarbonate (Baking soda): đề nghị Baking Soda from Bob’s Red Mill

by tdmvsk — Tháng Mười Hai 1, 2014 — 1 comment — .Mua thảo dược, sách, biomat ở đâu?, Bệnh & Chương trình, Dầu Dừa, Lá Nim (neem), Thảo Dược, Thiên Khí Năng

Ân nhân của bệnh túi mật: Dầu Dừa

BỆNH TÚI MẬT

Nếu bạn bị bệnh túi mật hay đã mổ cắt bỏ túi mật rồi, thì dầu dừa đem may mắn đến cho bạn. Với dầu dừa , bạn có thể ăn thêm chất béo mà không sợ gì cả.

Túi mật nằm dọc bên cạnh và bên dưới gan. Túi mật dự trữ mật do gan liên tục tiết ra. Khi chất béo vào trong đường ruột, một tín hiệu được gởi đến làm túi mật co thắt lại, mật thoát ra qua ống mật đi vào ruột.

Mật cần thiết để tiêu hóa chất béo. Chất béo và nước không hòa tan trong nhau. Khi bạn trộn nước với dầu, dầu sẽ nổi trên mặt nước. Nếu bạn đã từng trộn dầu giấm vào rau salad có chút nước, bạn sẽ thấy rõ sự phân tách dầu – nước này cách rõ ràng. Điều tương tự cũng xảy ra như vậy trong đường tiêu hóa. Phần lớn thực phẩm chúng ta ăn là những chất hoà tan được trong nước và sẽ tách riêng khỏi chất béo. Enzyme tiêu hóa chất béo, là chất tan trong nước, không thể hòa vào dầu. Khi mật được thêm vào, nó sẽ tác dụng như chất chuyển thể, cho phép nước và chất béo hòa vào nhau. Enzyme tiêu hóa chất béo lúc bấy giờ mới có thể đến tiếp xúc với tất cả các phân tử chất béo và tách rời chúng thành những acid béo.

Gan không ngừng sản xuất mật. Một dòng nhỏ mật do gan tiết ra không đáp ứng đủ để tiêu hóa bữa ăn nhiều chất béo. Vì vậy, túi mật rất cần để dự trữ số lượng mật lớn hầu có thể cung ứng thêm mật vào lúc này.

Khi mật trong túi mật bắt đầu cứng lại để hình thành sạn mật, sức khỏe bạn có vấn đề! Sạn mật làm giảm lượng mật được bơm vào ruột , và có khi bít cả ống dẫn mật, sẽ gây đau đớn chịu không thấu . Lúc đó cách giải quyết vấn đề là mổ để cắt bỏ túi mật. Một cách chữa trị khác là dùng ultrasound để làm bể sạn mật . Sóng siêu âm được bắn vào túi mật phá vỡ sạn để chúng có thể thoát ra ngoài mà không bít ống dẫn mật. Phương pháp này chỉ thành công với loại sạn nhỏ. Thật không may, khi một người biết mình có sạn mật, thì sạn đã quá lớn không thể dùng phương pháp siêu âm được.

Một bước tiến mới cho bệnh túi mật là dùng dầu dừa trong bữa ăn. Monoglycerides và diglycerides của acid caprylic (C8) và capric (C10) trong dầu dừa làm tan sạn mật ở con người. Cách hữu hiệu và an toàn này đã được chứng minh ở Mayo Clinic và University of Wisconsin Hospital.

Vấn đề chính cho người có túi mật bị cắt bỏ là không tiêu hóa được chất béo. Không còn túi mật thì không đủ lượng mật để chuyển hóa ngay cả lượng chất béo vừa phải. Ăn quá nhiều chất béo, sẽ thấy đầy bụng, khó tiêu. Sự khó chịu này mới chỉ là vấn đề nhỏ. Vấn đề chính là thiếu chất dinh dưỡng. Một lượng đầy đủ chất béo thì cần thiết trong bữa ăn để chúng ta có được đầy đủ chất dinh dưỡng . Những vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, và K cũng như beta-carotene cần phải có chất béo trong thức ăn cho sự hấp thu của chúng. Nếu cơ thể bạn không tiêu hóa được chất béo, bạn sẽ không có đủ lượng những vitamin cần thiết này. Thiếu vitamin và chất khoáng sẽ dẫn bạn đến bên bờ giữa khoan khoái nhờ sức khỏe tốt và mệt mỏi vì các bệnh thoái hóa. Mặc dù các triệu chứng xác định rõ ràng của thiếu dinh dưỡng không rõ ràng, nhưng sức khỏe sẽ suy kém, hệ miễn nhiễm bị đè nặng, lão hóa có dấu hiệu tăng dần, và đau nhức sẽ đến ở chung với bạn.

Thêm chất béo vào bữa ăn chỉ thêm gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu bạn dùng dầu dừa thay thế những loại dầu hay mỡ khác, cơ thể bạn có thể nhận được các loại vitamin tan trong chất béo cần thiết cách nhẹ nhàng. Như bạn đã biết, acid béo chuỗi trung bình trong dầu dừa được tiêu hóa rất dễ dàng, không cần enzyme tiêu hóa hay mật tham dự vào. Vì vậy dầu dừa không cần nhiều mật cho việc tiêu hóa như các chất béo khác. Có nhiều người cho biết cho dù một lượng nhỏ chất béo cũng đủ làm cho họ thấy nặng bụng, nhưng khi họ ăn hai muỗng canh dầu dừa hay nhiều hơn cùng một lúc, vẫn không có vấn đề gì xảy ra cả. Nếu túi mật của bạn đã bị cắt bỏ rồi, hãy dùng dầu dừa để nấu ăn. Vì cơ địa mỗi người khác nhau – người này nhạy cảm với chất béo hơn người kia – hãy thêm dầu dừa từ từ vào bữa ăn. Dùng một lượng nhỏ dầu dừa trước rồi tăng dần sau, và chỉ dùng với số lượng mà bạn cảm thấy thoải mái cho cơ thể bạn.♦

by tdmvsk — Tháng Mười Hai 17, 2012 — 1 comment — Tài liệu Dầu Dừa

Phản ứng chữa lành

PHẢN ỨNG CHỮA LÀNH
(HEALING CRISIS)

Trích “Coconut Cures” by Dr. Bruce Fife
Chuyển ngữ: Kim Tuyến

(TĐMVSK xin giới thiệu bài “Dầu dừa và phản ứng chữa lành” của Dr. Bruce Fife để trình bày về loại phản ứng tương tự này

khi dùng các thảo dược, các thực phẩm chức năng khác.)

Thời gian đầu khi dùng dầu dừa , một số người có thể xuất hiện một trong các phản ứng sau: táo bón, tiêu chảy, nổi mụn, và một số các triệu chứng khác… Người ta dễ cho rằng họ bị dị ứng với dầu dừa hay dầu dừa không thích hợp với họ.

Thông thường, khi bắt đầu một việc làm tốt, người ta trông đợi kết quả khả quan ngay. Tuy nhiên điều này không phải lúc nào cũng xảy ra. Có khi bạn sẽ gặp tình trạng tệ hơn trước khi bạn cảm thấy tốt hơn. Chính điều này đã gây hoang mang, bối rối cho nhiều người.

Những loại thực phẩm có dược tính, thảo dược và thuốc dinh dưỡng bổ sung hoạt động mạnh mẽ trong cơ thể bằng cách làm thúc đẩy tiến trình tẩy độc và tái sinh. Tác động này mạnh đến nỗi gây ra một số triệu chứng khó chịu như mệt mỏi, nôn mửa. Giai đoạn thanh lọc mạnh mẽ này được gọi là “phản ứng chữa lành” hay “phản ứng hồi phục” (healing crisis). Gọi như vậy vì cơ thể đang trải qua quá trình tẩy độc để đưa đến chữa lành. Lúc đó bạn có cảm giác như đang bị bệnh, nhưng không phải vậy đâu, đừng lo lắng, vì nó sẽ qua đi. Trên thực tế, phản ứng chữa lành là dấu hiệu tốt cho biết phương pháp hữu hiệu và bạn được khuyến khích là hãy đón nhận nó.

Dầu dừa có đặc tính chữa lành lạ thường, có thể gây ra phản ứng hồi phục. Một chuỗi tẩy độc có thể xảy ra khi dầu dừa được đưa vào trong cơ thể hay khi xoa bóp ngoài da. Khi tôi (tiến sĩ Fife) bắt đầu dùng dầu dừa để massage toàn thân, tôi thấy mình có nhiều mụn hơn. Mụn xuất hiện ở những nơi mà trước đây tôi không bị như chân và vùng bụng, trong 1-2 tuần. Bình thường thì hiếm khi tôi bị mụn, nên tôi chú ý ngay đến triệu chứng bất thường này. Thoạt đầu, tôi nghĩ chắc là do dùng loại dầu tinh luyện không tốt, có nhiều chất bẩn, chất tạp hay gì gì đó nên gây mụn. Tôi liền thử dùng dầu tinh khiết, thấy cũng không thay đổi được gì cả. Vì thế tôi nhận ra đây là do phản ứng chữa lành. Vậy loại dầu tinh luyện hay tinh khiết không có liên quan gì ở đây. Sau chừng một tháng, mụn biến mất. Kể từ đó, tôi không còn bị mụn nữa.

Sau này, những người khác cũng kể lại kinh nghiệm tương tự. Vậy là không phải chỉ mình tôi. Sự kiện này càng làm vững chắc luận cứ của tôi. Dầu dừa khi thấm vào da, giúp cho cơ thể tự tống khứ những chất bẩn ra ngoài. Mụn chỉ là phương cách cơ thể tẩy chất độc cho chính mình. Vì vậy không phải lo lắng về mụn khi dùng dầu dừa, mụn sẽ hết khi da của bạn được tẩy sạch. Thực tế thì rất nhiều người khám phá rằng dầu dừa giúp phòng ngừa mụn.

Bất cứ những gì kích thích năng lực phục hồi của cơ thể có khả năng gây ra phản ứng hồi phục. Khi cơ thể được mạnh hơn và khỏe hơn, nó sẽ tiến tới điểm chịu đựng được một giai đoạn tẩy lọc và tái sinh với cường độ lớn. Đó chính là lúc cơ thể đủ mạnh để lấy ra khỏi những độc tố, các loại khuẩn, các mô bệnh, mà trong số này có loại đã nằm ngủ nhiều năm chờ thời cơ. Chất độc được lấy ra khỏi từ các mô được đưa vào máu, sẽ được cơ thể loại ra bên ngoài bằng nhiều cách, lúc này triệu chứng của việc bài tiết trở nên rõ ràng. Các triệu chứng thông thường gồm có: mệt mỏi, buồn nôn, ói mửa, tiêu chảy, sẩn da, mụn, nhức đầu, đau nhức bắp thịt, biếng ăn, sốt, buồn rầu, tâm lý bất thường không ổn định, và nhiều thứ khác nữa. Bất cứ loại triệu chứng nào cũng có thể liên quan đến phản ứng hồi phục.

Những người trải qua phản ứng hồi phục không nhất thiết phải trải qua tất cả những triệu chứng này, có thể chỉ là một hay hai triệu chứng mỗi lần. Vì mỗi người có cơ địa khác nhau, nên các triệu chứng cũng khác nhau. Tính trầm trọng của triệu chứng thường tùy vào tình trạng sức khỏe của cá nhân. Người bệnh nặng sẽ có triệu chứng nặng hơn người bệnh nhẹ. Triệu chứng có thể mạnh đến nỗi bạn cảm thấy mệt mỏi, chỉ muốn nằm nghỉ trong một hay hai ngày, hoặc nó nhẹ đến nỗi bạn không cảm nhận được. Nói chung, phản ứng hồi phục chỉ kéo dài vài ngày, thỉnh thoảng mới có người bị cả tuần hay lâu hơn. Cũng có một số trường hợp, có người cứ mỗi lần uống dầu dừa là xảy ra phản ứng cho tới lúc sức khỏe tiến triển tốt hơn.

Tôi đề nghị bạn bắt đầu bằng một lượng nhỏ khi thêm các sản phẩm từ dừa, nhất là dầu dừa vào bữa ăn của bạn. Đừng bắt đầu bằng 3 muỗng canh dầu dừa chỉ trong một lần, ngay cả chia ra làm 3 lần trong ngày. Có người sau khi biết được sự kỳ diệu của dầu dừa thì rất mừng, liền uống ngay trong lần đầu 3-4 muỗng canh dầu dừa một lúc. Nếu cơ thể chưa quen với việc tiêu thụ nhiều dầu hoặc nếu bạn đang bị bệnh nặng, bạn có thể trải qua những triệu chứng khó chịu ngay. Vì vậy tôi đề nghị bạn bắt đầu bằng 1 muỗng canh dầu dừa mỗi ngày với thức ăn. Nếu không có vấn đề gì xảy ra, bạn tăng lên 2 muỗng canh và dần dần tăng lên 3 muỗng. Uống dầu dừa nhiều lần, mỗi lần một lượng nhỏ trong ngày tốt hơn là uống số lượng nhiều trong một lần. Ba muỗng càphê tương đương với 1 muỗng canh. Trước hết, hãy thử 1 muỗng càphê, 3 lần mỗi ngày, trộn chung với thức ăn.

Cũng có người chỉ cần 1 muỗng càphê là đã bị tiêu chảy luôn rồi. Điều này cho biết hệ tiêu hoá của họ không tốt. Không phải là dầu dừa gây tiêu chảy, nhưng đó chính là phản ứng của hệ tiêu hóa có vấn đề này đang tự điều chỉnh để thích ứng với dầu. Nếu bạn thấy rằng cơ thể của bạn chỉ đáp ứng được 1 hay 2 muỗng càphê dầu dừa mỗi ngày, hãy giữ liều lượng này. Khi cơ thể bạn trở nên khỏe hơn và quen với dầu hơn, bạn hãy tăng liều lượng. Một người khỏe mạnh uống 3 muỗng canh dầu mỗi ngày không hề thấy phản ứng gì cả. Cơm dừa và dầu dừa giữ cho hệ tiêu hoá ở trong tình trạng tốt, và giúp quân bình môi trường pH trong đường ruột.

Hãy nhớ rằng những triệu chứng có liên quan đến phản ứng hồi phục là tiến trình thuận tiện cho việc chữa lành. Ví dụ: Nếu bạn bị tiêu chảy, có nghĩa là cơ thể của bạn đang loại trừ độc tố qua đường ruột. Hãy cứ để các triệu chứng này thi hành chức năng tẩy độc của nó. Không có gì phải sợ khi gặp phản ứng hồi phục. Đó không phải là bệnh, và bạn cũng không cần dùng thuốc để làm giảm bớt triệu chứng. Thật ra, uống thuốc sẽ ngăn chặn các triệu chứng và làm ngưng tiến trình tẩy độc.

Để sức khỏe ngày càng khá hơn, có thể bạn phải qua vài phản ứng hồi phục, mỗi lần với triệu chứng khác nhau. Cứ sau một đợt phản ứng, sức khỏe bạn được cải thiện thêm một mức, càng ngày càng tăng thêm.

Muốn hiểu thêm về phản ứng hồi phục, cách phân biệt nó với phản ứng bệnh, phải làm gì và không nên làm gì lúc gặp phản ứng hồi phục, các bạn có thể đọc thêm cuốn Phản Ứng Hồi Phục ( The Healing Crisis ) của bác sĩ Bruce Fife.

NHAI-SÚC-DẦU VÀ PHẢN ỨNG CHỮA LÀNH

1-Có những phản ứng và thuốc có được uống và / hay tiếp tục?

Bình thường không có phản ứng gì cả và sự chữa bệnh tiến triển trôi chảy, nhẹ nhàng và thú vị. Thỉnh thoảng trong vài trường hợp có thể bệnh có vẻ trầm trọng hơn. Lúc đó không có gì phải lo lắng. Sự gia tăng tình trạng của bệnh là dấu hiệu chắc chắn của việc chữa lành. Trong trường hợp sự gia tăng này làm bạn không thể chịu được, bạn có thể ngưng vài ngày hoặc uống thuốc để làm giảm nhẹ đi rồi tiếp tục Liệu Pháp Nhai Dầu lại.

Nếu thuốc tây được dùng, bạn giảm từ từ thuốc uống lại khi thấy có biến chuyển tốt với việc thực hành Nhai Dầu và sau cùng ngưng dùng thuốc chỉ tiếp tục LPND để hoàn toàn trừ tuyệt căn bệnh khỏi cơ thể. Trong trường hợp bệnh kinh niên, nếu bạn uống thuốc đều đặn và không muốn giảm thuốc Tây, LPND sẽ không hiệu quả trong việc chữa trị bệnh kinh niên của bạn nhưng chắc chắn giúp làm giảm biến chứng còn lại của thuốc Tây.

Bác sĩ Karach nói: “Những người mang cùng một lúc nhiều bệnh nặng khác nhau, dấu hiệu xấu đi của bệnh có thể xảy ra. Điều này vì khi loại nhiễm trùng đầu tiên vừa hết, lại là nguyên nhân cho laọi nhiễm trùng thứ hai trội lên tạm thời. Sau vài ngày, nhiễm trùng thứ hai sẽ biến mất nhường cho loại thứ ba chiếm ưu thế. Những triệu chứng này thường xuất hiện nơi người bị bệnh kinh niên hay bệnh vào giai đoạn cuối cùng. Trong những trường hợp này, bác sĩ Karach đề nghị bệnh nhân cứ đều đặn tiếp tục thực hành LPND ngay cả khi bắt đầu bị sốt. Bác sĩ Karach xác nhận rằng khi những triệu chứng này xảy ra thì phương pháp trị liệu nhai dầu mè này làm cho việc chữa lành nên nhanh chóng dễ dàng. Nếu việc trị liệu này bị gián đoạn vì lý do này hay lý do khác thì toàn thể những hiệu quả sẽ bị chậm lại. Vì vậy bác sĩ Karach nhấn mạnh rằng triệu chứng xấu đi của sức khỏe là dấu hiệu rất tốt rằng bệnh đang không ngừng được trừ khử đi khỏi cơ thể.”

2-Những ví dụ của phản ứng:

a-Ngứa da trong thời gian nhiễm trùng và viêm chỗ vết thương: cũng cái ngứa này nhưng nhiều hơn trong lúc chữa trị vết thương.

b-Một cái xương gẫy vì tai nạn. Đau nhức có thể tăng trong tiến trình chữa lành.

3-Lời khuyên về cách đối phó với những phản ứng trong tiến trình chữa lành.

* Thực hành Nhai Dầu như thường lệ hoặc tăng thêm tới 2 hay 3 lần trong ngày

* Hoặc ngừng Nhai Dầu vài ngày tùy theo tình trạng trầm trọng hay phản ứng của bạn.

* Không nên cho rằng những phản ứng trong tiến trình chữa lành xảy ra cho mọi trường hợp. Những trường hợp xảy ra là do bị bệnh kinh niên và bệnh nhân đã chịu đau đớn trong một thời gian dài và có thể đang trong vòng điều trị. Phản ứng chữa lành có vẻ nặng hơn làm cho bệnh nhân có cảm giác bệnh gia tăng. Lúc đó bệnh nhân có khuynh hướng muốn bỏ LPND. Đừng bỏ, nhưng hãy tiếp tục. Hãy nhận biết rằng nó chỉ là phản ứng tạm thời và tiếp tục LPND, để rồi bạn sẽ được chữa khỏi trong thời gian ngắn, để rồi bạn sẽ biết đến sức khỏe không bệnh tật làm cho bạn thấy hạnh phúc tuyệt vời biết bao.♦

Hãy súc dầu mỗi ngày: răng chúng em chắc khỏe.

by tdmvsk — Tháng Mười Hai 15, 2012 — Comments are Disabled — Bệnh & Chương trình

Bí quyết làm đẹp của siêu người mẫu Miranda Kerr

Bí quyết làm đẹp
của người mẫu Miranda Kerr:
Dầu Dừa

Trích Newsletter của Bs Bruce Fife

http://www.coconutresearchcenter.org/hwnl_9-4.htm

Người mẫu Miranda Kerr của hãng Victoria Secret chuyên bán nội y phụ nữ, mới đây đã tuyên bố rằng Dầu Dừa chính là bí quyết thành công của cô. Cô nói rằng chính nhờ dầu dừa mà cô đã có được một làn da trắng trẻo hồng hào, một mái tóc mượt mà và một thân hình mảnh mai. “Tôi đã uống dầu dừa từ lúc lên 14 tuổi và bây giờ thì tôi không thể sống thiếu nó.” Cô phát biểu. “Không ngày nào mà tôi không dùng dầu dừa. Tôi dùng bốn muỗng canh mỗi ngày, có thể là trộn chung với xà lách, nấu nướng, hoặc bỏ vào tách trà xanh…Vẫn biết cơ địa mỗi người mỗi khác, nhưng dầu dừa đối với tôi mang lại tác dụng rất tốt, và tôi đã thay thế tất cả các dầu khác trong gia đình bằng dầu dừa, để chế biến thức ăn, nấu nướng…” Tháng giêng 2011 vừa qua, cô sinh đứa con đầu lòng; cô nói rằng chính dầu dừa đã giúp cô phục hồi nhanh chóng dáng vẻ của một siêu người mẫu, và chỉ vài tháng sau khi sinh là cô có thể trở lại công việc người mẫu của mình.♦

by tdmvsk — Tháng Mười Một 29, 2012 — 1 comment — Cách dùng Dầu Dừa, chưa phân loại, Chứng từ Dầu Dừa, Dầu Dừa

DẦU DỪA phòng ngừa MÙ LÒA

Healthy Ways Newsletter Volume 2 Number 2 by Dr. Bruce Fife

DẦU DỪA
GIÚP PHÒNG NGỪA MÙ LÒA

Bệnh thoái hóa điểm vàng (THĐV) do tuổi gìa (AMD: Age-related Macular Degeneration) là nguyên nhân thông thường nhất gây mù lòa ở Hoa Kỳ ảnh hưởng trên 10 triệu người Mỹ. Không phải vấn đề này chỉ gặp riêng nơi người Mỹ mà nó xảy ra khắp nơi trên thế giới với tốc độ ngày càng gia tăng. Nếu bạn trên 55 tuổi, cơ hội bị THĐV là 1/10. May thay, nghiên cứu mới đang chứng minh rằng bệnh THĐV có thể phòng ngừa được.

Thoái hóa điểm vàng trong mắt là do sự suy thoái phần trung tâm của võng mạc gây ra. Võng mạc là lớp nằm bên trong phía sau mắt thu nhận hình ảnh chúng ta nhìn và gởi chúng đến não bằng dây thần kinh thị giác. Phần trung tâm võng mạc là đồng tử, có nhiệm vụ tập trung hình ảnh trong mắt, và nó điều khiển khả năng của chúng ta để đọc, lái xe, nhận biết màu sắc, và nhìn các vật với những chi tiết rõ ràng. Khi tuổi tác gia tăng, cơ hội phát triển THĐV của người ta gia tăng cách đột ngột.

Nguyên nhân chính gây mù lòa ở Hoa Kỳ cách nay 30 năm là do bệnh tiểu đường, hiếm có trường hợp do THĐV. Ngày nay tình trạng gấp 5 lần ngày trước, con số được nhân thêm lên (thêm gấp 3, gấp 10 lần); và bây giờ là nguyên nhân dẫn đầu của bệnh mù lòa ở Mỹ cũng như ở hầu hết các nước kỹ nghệ khác. Hai phần ba những người bị mù lòa là do THĐV.

“Tôi thấy tốc độ tăng theo cấp số nhân từ những năm đầu thập niên 1970s đến 1990s,” Dr. Paul Beaumont, bác sĩ chữa mắt căn cứ trên bệnh THĐV nói, “40 năm trước, bệnh này hiếm thấy ở Nhật, ngày nay nó đã là bệnh thường gặp”.

“Thật không nghi ngờ gì khi nghĩ rằng chúng ta đang có một bệnh dịch.” Dr. Beaumont kinh sợ trước tốc độ bệnh THĐV ở mắt gia tăng. 30 năm vừa qua nó đã gia tăng gấp 10 lần.

Mặc dù bệnh tiến triển chậm, THĐV có thể ảnh hưởng đến thị lực rất nhanh. “Ngày hôm trước tôi còn chơi ô chữ được, ngày hôm sau lại không thể.”

Trong nhiều năm, các nhà nghiên cứu tìm kiếm nguyên nhân và cách chữa trị. Nghiên cứu mới đề nghị dầu dừa có thể giúp phòng ngừa tình trạng này. Nghiên cứu hiện nay đang chứng tỏ rằng nếu thức ăn của bạn bao gồm dầu đậu nành, dầu bắp, và những loại dầu thực vật khác, bạn đang có nguy cơ cao phát triển bệnh liên quan đến tuổi tác là THĐV.

Nghiên cứu chứng minh rằng người ăn dầu thực vật poly-unsaturated fat mắc bệnh THĐV gấp hai lần người không ăn dầu này. Thuyết phục hơn nữa là một nghiên cứu gần đây cho thấy người ăn nhiều dầu thực vật poly-unsaturated fat có những dấu tiến tới bệnh THĐV gấp 4 lần người ăn ít loại dầu này. Saturated fat có nguy cơ thấp nhất, và độ bão hòa càng cao, thì càng ít mắc bệnh này hơn.

Điểm vàng nằm ở phía sau mắt. Loại dầu mà bạn ăn trở nên thành phần của mắt. Dầu thực vật poly-unsaturated fat rất dễ bị oxy hóa. Oxy hóa là một tiến trình của phản ứng hóa học làm cho chất béo trở nên ôi. Dầu ôi cuối cùng làm nhiễu loạn chức năng của tế bào bình thường dẫn đến bệnh suy thoái điểm vàng.

Khi dầu bị ôi chúng tạo ra gốc tự do đi hủy diệt. Gốc tự do là những phân tử rất kích động đi lôi kéo những phân tử bình thường khác về phe nó gây tổn hại không thể hồi phục được nơi các tế bào. Phương tiện duy nhất để tự chống đỡ lại gốc tự do là chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa phòng ngừa chất béo bị oxy hóa và sự hình thành gốc tự do. Cơ thể chúng ta làm ra chất chống oxy hóa từ chất dinh dưỡng của thức ăn. Chất dinh dưỡng có tính chống oxy hóa nhiều nhất là vitamin C, E, beta-carotene và kẽm (zinc). Lutein, một chất dinh dưỡng chống oxy hóa khác được chứng minh là hữu hiệu trong việc làm giảm tiến triển của bệnh THĐV. Vì lý do này, một chế độ dinh dưỡng có nhiều vitamin chống oxy hóa, đặc biệt là lutein, được đề nghị là phương tiện để điều trị bệnh THĐV.

Sarurated fat rất khó bị oxy hóa. Một lượng cao saturated fat ở mô mắt có thể bảo vệ chống oxy hóa nơi chất béo ở mắt giúp phòng ngừa bệnh THĐV. Dầu dừa có lượng saturated fat cao nhất so với các loại dầu mỡ khác. Vì vậy, nó rất vững vàng đến nỗi nó hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp ngăn chận sự hình thành gốc tự do.

Cần xem xét cẩn thận dầu bạn ăn, là những loại mà người ta thường dùng hàng ngày: dầu đậu nành, dầu safflower, dầu bắp, và những dầu poly-unsaturated fat khác, kể cả margarine (gỉa bơ) và dầu thực vật hydro-hóa một phần. Dầu olive thì tốt hơn vì nó có độ phần trăm saturated fat cao hơn.

Gwen Oliver được chẩn đoán là bị THĐV cách nay hai năm. Cô kinh ngạc khi bác sĩ Beaumont bảo cô tránh xa các loại dầu thực vật. “Tôi ngạc nhiên về thức ăn và mọi sản phẩm chúng ta ăn trong quá khứ. Dầu thực vật luôn được quảng cáo là là dầu tốt hơn cho chúng ta.”

Không chỉ để ý đến dầu mà bạn dùng để nấu ăn hay trộn dầu giấm, bạn cần chú ý đến dầu poly-unsaturated fat giấu ẩn trong thức ăn vặt và thức ăn làm sẵn đóng hộp. Hãy đọc những thành phần trong nước xốt, nước chấm, bánh mì, bánh quy dòn, bánh quy, hay thức ăn đông lạnh. Dầu thực vật nằm ẩn mình trong chúng. Đa số chúng ta đã ăn những thức ăn làm sẵn này từ lúc chúng ta bắt đầu biết đi.

“Tôi nghĩ chúng ta có thể giảm phân nửa số người sẽ bị mù vì bệnh THĐV nếu chúng ta có thể thay đổi cách ăn uống của họ, không dùng dầu thực vật nữa,” Dr. Beaumont nói như vậy.

Bác sĩ Beaumont nói rằng ông không hình dung đến chuyện dầu thực vật được lấy ra khỏi mọi thực phẩm, nhưng nên có câu cảnh giác cho người tiêu thụ. “Tôi nghĩ chúng ta phải có lời cảnh cáo trên mỗi gói hàng tương tự như câu cảnh cáo trên gói thuốc: Dầu thực vật có thể dẫn đến bệnh THĐV“.

Với nghiên cứu mới nhất nhắm vào các loại dầu thực vật như thủ phạm chính, có khả năng loại trừ bệnh này bằng cách đơn giản thay đổi cách ăn :

1-Loại trừ dầu poly-unsaturated fat ra khỏi bữa ăn của bạn, kể cả thực phẩm được nấu với dầu này.

2-Dùng dầu dừa hay những saturated fat lành mạnh khác trong hầu hết các thực phẩm nấu nướng.

3-Ăn nhiều trái cây và rau cải tươi có chất chống oxy hóa cao.

Bác sĩ Beaumont vận động chính phủ liên bang tài trợ cho việc thông tin giúp dân chúng hiểu biết về vấn đề lớn lao này. “Tôi nghĩ chính phủ nên hành động cách khẩn trương. Chúng ta không thể trì hoãn trong việc cho quần chúng biết về điều có thể ảnh hưởng đến thị giác của họ được nữa.” Tuy nhiên cho đến nay vẫn chưa có gì xảy ra. Dù vậy bạn không cần phải đợi chính phủ bước vào và làm gì đó, vì bước tiến có thể rất lâu. Bạn có thể hành động ngay bây giờ bằng cách cẩn thận lựa chọn thực phẩm bạn ăn.♦

Kim Tuyến chuyển ngữ ([email protected])

Ghi chú: Trang mạng tongdomucvusuckhoe.net không nhằm mục đích thương mại, quảng cáo cho riêng ai, tiếp thị cho bất kì công ty hay sản phẩm nào.

Chúng tôi chỉ phục vụ qua việc cung cấp thông tin về nhiều vấn đề sức khỏe; và giới thiệu những nguồn đáng tin cậy nhất.♦

by tdmvsk — Tháng Chín 19, 2012 — Comments are Disabled — Tài liệu Dầu Dừa

Dầu Dừa và Cholesterol

Một trong những quan niệm sai lầm lớn nhất về dầu dừa là nó làm cho lượng mỡ trong máu cao. Điều này hoàn toàn sai. Dầu dừa hoàn toàn không chứa cholesterol. Cholesterol được tìm thấy nơi mỡ của động vật. Dầu dừa là sản phẩm của thực vật nên không có cholesterol.

Một quan niệm sai khác nữa là dầu dừa làm tăng cholesterol trong máu nên gây bệnh tim. Mặc dù acid béo chuỗi trung bình trong dầu dừa là saturated fat, nhưng chúng tốt cho tim và giúp ngăn ngừa bệnh tim.

Dầu dừa không gây tác dụng có hại trên mực độ cholesterol. Dầu dừa tốt cho tim, hơn bất cứ loại chất béo nào khác.

MẬT ĐỘ CHOLESTEROL TRONG MÁU

Lượng tổng cholesterol là con số bạn thường được nghe khi nhận kết quả xét nghiệm. Lượng tổng cholesterol không chính xác để đo độ nguy cơ của bệnh tim. Vì vậy bạn không thể dựa vào lượng tổng cholesterol như dấu chỉ chính xác cho bệnh tim.

Một dấu chỉ đáng tin cậy hơn đó là tỉ số cholesterol. Lượng tổng cholesterol bao gồm cả hai lượng cholesterol tốt và xấu. HDL được cho là tốt vì nó giúp loại cholesterol xấu ra khỏi cơ thể. Vì vậy bạn càng có nhiều cholesterol tốt, thì bạn càng ít nguy cơ bị bệnh tim.

Để biết tỉ số cholesterol, bạn lấy tổng số cholesterol chia cho HDL (cholesterol tốt). Ví dụ: nếu một người có lượng tổng cholesterol là 200 và HDL là 50, thì tỉ số là 200 : 50 = 4 . Mục đích của chúng ta là làm sao giữ tỉ số này nhỏ hơn 5 ; tỉ số tốt nhất là 3,2 hay nhỏ hơn.

Tỉ số cholesterol Nguy cơ bệnh tim mạch

3,2 hay nhỏ hơn ít

3,3 – 4,9 dưới trung bình

5 trung bình

5,1 hay cao hơn cao

Lý do tổng số cholesterol không là dấu chỉ đáng tin cậy cho nguy cơ bệnh tim vì nó bao gồm cả cholesterol tốt HDL và cholesterol xấu LDL. Bạn có thể có lượng tổng cholesterol cao mà vẫn ít nguy cơ vì bạn có lượng HDL cao hơn. Ví dụ: Lượng tổng cholesterol 320 được xem là rất cao. Tuy nhiên nếu HDL là 80, thì tỉ số là 4, cho thấy nguy cơ dưới mức trung bình.

Nếu lượng tổng cholesterol chỉ có 180, nhưng nếu HDL là 32, thì tỉ số là 5,6 , cho thấy nguy cơ ở mức cao. Vì vậy bạn không thể đơn thuần dựa vào lượng tổng cholesterol. Tỉ số cholesterol mới quan trọng.

Lượng tổng số cholesterol khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố kể cả chế độ ăn uống, thuốc men, và lối sống. Tôi đã thấy có người reo vui vì cholesterol hạ xuống khi họ thêm dầu dừa vào thức ăn. Tôi cũng thấy có người lo lắng vì lượng tổng cholesterol tăng lên khi họ bắt đầu dùng dầu dừa. Tại sao cholesterol lại tăng ở người này mà hạ ở người kia? Tôi tin chìa khoá để giải đáp vấn nạn này là dầu dừa có hiệu qủa cân bằng hay bình thường hóa lượng cholesterol. Nếu lượng tổng cholesterol cao quá, dầu dừa có khuyng hướng hạ thấp xuống. Nếu nó thấp quá, dầu dừa có khuyng hướng tăng nó lên. Thế nào là cao, thế nào là thấp thì lại khác nhau tùy theo người. Ví dụ: lượng tổng cholesterol 220 có thể là cao cho người này, nhưng lại là tốt cho người kia. Điều này có thể giải thích tại sao rất nhiều người có cholesterol cao lại không bị bệnh tim, trong khi có người với lượng cholesterol trung bình lại bị nhồi máu cơ tim.

Trong những thử ngiệm ở bệnh viện bao gồm LDL và HDL và ảnh hưởng của chúng trên xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim, các nhà nghiên cứu khám phá rằng ngay cả gia tăng một lượng nhỏ HDL có thể giảm số trường hợp nhồi máu cơ tim. Mỗi một chỉ số (1mg/dl) HDL được tăng lên, thì giảm 2% – 4% nguy cơ của bệnh tim mạch. Ngay cả khi dầu dừa tăng lượng tổng cholesterol, nhưng dầu dừa có hiệu quả chắc chắn tăng chỉ số HDL, cho tỉ số cholesterol rất tốt, và vì vậy làm giảm nhiều nguy cơ gây bệnh tim. Dầu dừa thực sự tốt cho tim mạch.

GIÁ TRỊ CỦA CHOLESTEROL

Khi người ta thêm dầu dừa vào thức ăn , lượng cholesterol có thể tăng hay giảm một chút, nhưng trong cả hai trường hợp, HDL của họ thường tăng và nguy cơ cho bệnh tim giảm đi. Hãy nhớ rằng tổng số cholesterol một mình không phải là dấu chỉ của bệnh tim. Sau đây là vài thí dụ:

Trường hợp 1:Một phụ nữ thêm 1 muỗng canh dầu dừa vào thức ăn mỗi ngày trong 3 tháng.

Cholesterol Trước Sau (mg/dl)

Tổng số 168 187

LDL 96 87

HDL 60 85

Tỉ số (Tổng:HDL) 2,8 2,2

Tỉ số cholesterol của cô ở mức tốt cả trước và sau khi dùng dầu dừa, nhưng khi dùng dầu dừa lại càng tốt hơn nữa.

Trường hợp 2: Một bà bắt đầu dùng dầu dừa để giúp hạ cholesterol. Bà thêm một lượng lớn dầu dừa, 4-8 muỗng canh mỗi ngày vào thức ăn trong 2 tháng.

Cholesterol Sau 2 tháng(mg/dl)

Tổng số 271 cao

LDL 168 cao

HDL 94 tốt

Triglycerides 80 tốt

Tỉ số 2,9 tốt

Thoạt tiên bà thất vọng khi nhìn hai số đầu. Bác sĩ nói bà nên bắt đầu dùng thuốc hạ cholesterol. Tuy nhiên khi xem kỹ, HDL của bà là 94, và tỉ số cholesterol là 2,9 cho thấy nguy cơ bệnh tim thấp. Bà không còn lo lắng về lượng tổng cholesterol nữa, cũng thấy không cần dùng thuốc hạ cholesterol.

Trường hợp 3: Một cô trong gia đình có tiền sử cholesterol cao. Người nhà có lượng tổng cholesterol hơn 400. Sau một thời gian thêm dầu dừa vào thức ăn lượng cholestrol thay đổi như sau:

Cholesterol Trước Sau (mg/dl)

Tổng số 336 376

HDL 65 120

Tỉ số 5,2 3,1

Mặc dù lượng tổng cholesterol rất cao, thực sự nguy cơ bị đau tim của cô lại rất thấp vì tỉ số cholesterol là 3,1. Huyết áp của cô cũng rất tốt : 110/60 .

4-Bạn có thể thích thú khi biết rằng từ lúc tôi dùng dầu dừa hai năm rưỡi qua, lượng cholesterol đã giảm xuống từ mức nguy hiểm, lượng triglycerides cũng xuống. Tôi đã ngừng uống thuốc cho bệnh tim, giảm 53 pounds (24kg), tóc mọc thêm và tóc bạc đã trở lại màu tóc đậm như thời trẻ. Vợ tôi giảm 24 kg, con gái tôi giảm 14 kg. (RJ)

5-Tôi 51 tuổi, cao 6 feet ( 1m8) , trước khi dùng dầu dừa nặng 221 pounds ( 99kg). Tôi thường đi bác sĩ để khám sức khỏe hàng năm. Kết quả xét nghiệm máu cho biết mức triglycerides là 400, tổng số cholesterol là 237, và HDL là 40. Tôi giật mình. Tôi bắt đầu tìm trên internet xem có cách nào giúp cải thiện tình trạng của tôi không, và tôi đã đọc về dầu dừa. Những điều đọc được làm tôi ngạc nhiên vì tôi thường nghe tiếng xấu về dầu dừa. Tôi mua quyển “The Coconut Oil Miracle” và khám phá ra những tuyệt vời của nó. Tôi không dùng đường chế biến nữa, giảm lượng khoai trắng, giảm ăn bánh mì làm bằng bột mì được tẩy trắng và thay tất cả những loại dầu ăn bằng dầu dừa. Tôi đã đạt được những kết quả không ngờ trong một thời gian ngắn. Sau khi theo những hướng dẫn mới này trong 5-6 tuần, tôi đi thử máu lần nữa. Bây giờ tôi cân nặng 197 pounds ( 88kg), triglycerides 85, tổng cộng cholesterol 145, HDL 44. Cám ơn bác sĩ Bruce Fife rất nhiều về việc nghiên cứu cũng như bền chí trong việc đưa ra sự thật về những sản phẩm của dừa khi nó đã và có thể vẫn đang chưa được phổ biến. (Jeff C.)♦

by tdmvsk — Tháng Tám 23, 2012 — Comments are Disabled — Tài liệu Dầu Dừa

Tìm hiểu CHOLESTEROL BỊ OXY HÓA trong DẦU ĂN

Trích “Eat Fat Look Thin – Ăn Béo Giảm Cân” của Dr. Bruce Fife, Giám Đốc

Trung Tâm Nghiên Cứu Dừa www.coconutresearchcenter.org

Kim Tuyến chuyển ngữ

Tìm hiểu CHOLESTEROL BỊ OXY HÓA trong DẦU ĂN

Hai hình thức của cholesterol

Loại cholesterol nào gây vấn đề cho động mạch?

Thí nghiệm chứng minh

Kết luận

Cơ thể tích tụ chất béo bị oxy hóa như thế nào?

Nguyên nhân làm cho cholesterol bị oxy hóa

Tế bào cần cholesterol tốt

Dr. Oz: “Dầu dừa là dầu tốt nhất”

**************

Hai hình thức của cholesterol

Cholesterol trong thực phẩm hiện hữu trong hai hình thức: bị oxy hóa và bình thường. Trong thực phẩm tự nhiên, tươi sống, cholesterol và những chất béo khác ở dạng bình thường vô hại. Loại này dùng để tạo phần chính của mô não, của màng tế bào, tạo hormones và vitamin D. Cholesterol bình thường này không tìm thấy nơi mãng xơ vữa. Loại cholesterol có trong trong mãng xơ vữa động mạch là cholesterol bị oxy hóa.

Loại cholesterol nào gây vấn đề cho động mạch?

Chỉ có loại cholesterol bị oxy hóa mới gây vấn đề cho động mạch. Chất béo không bão hòa đa (polyunsaturated fat) rất dễ bị oxy hóa, dễ hình thành gốc tự do. Khi chất béo không bão hòa đa bị hư, chúng sản xuất gốc tự do tấn công cholesterol, làm cho cholesterol bị oxy hóa.

Cholesterol tinh khiết không gây xơ vữa động mạch và không gây bệnh tim.

Vì vậy cholesterol hiện đang được xem như vô hại trừ khi nó bị oxy hóa.

Khi một chỗ ở lớp bên trong thành mạch bị tổn thương (do virút, do huyết áp quá cao, hay những yếu tố khác, cả gốc tự do), tế bào trong mạch vành liền thu hút cholesterol bị oxy hóa ở máu. Những chất khác như calcium và mô sợi cũng kết hợp với chất béo để hình thành mãng. Khi mãng dầy lên trong mạch vành, và phồng vào phía bên trong, nó dần dần làm nghẽn động mạch. Qua nhiều năm tháng, tiến trình từ từ làm tắc động mạch, cản trở máu lưu thông.

Thí nghiệm chứng minh:

Trong thập niên 1970s, các nhà nghiên cứu làm những thí nghiệm sau trên những con thỏ để tìm sự liên hệ giữa chất béo bị oxy hóa và mãng xơ vữa.

-Thức ăn giàu chất béo được để tự do trong chuồng cho thỏ ăn cả ngày. Mặt ngoài chất béo tiếp xúc với ánh sáng, với oxy trong không khí nên bị oxy hóa. Thỏ bị mãng xơ vữa trong động mạch.

-Khi chất béo được bảo vệ khỏi oxy hóa, động mạch của thỏ tốt. Cho dù gia tăng chất béo trong thức ăn, cholesterol trong máu thỏ tăng lên đỉnh thật cao, trên mức giới hạn cho người 10 lần, nhưng động mạch thỏ vẫn bình thường.

-Từ những thí nghiệm trên, các nhà nghiên cứu đặt câu hỏi phải chăng một lượng nhỏ chất béo bị oxy hóa trên bề mặt của thức ăn gây ảnh hưởng ảnh hưởng mạnh như vậy? Để có câu giải đáp, họ cho thỏ ăn chỉ 1% cholesterol bị oxy hóa, kết qủa là động mạch ở tim thỏ bị nghẽn. Ở một nhóm khác, thỏ ăn cùng lượng chất béo và cholesterol, được ngăn ngừa không oxy hóa, động mạch của chúng bình thường.

Kết luận:

Như vậy chính cholesterol bị oxy hóa mới gây vấn đề chứ không phải do tổng số cholesterol hay LDL (cholesterol xấu) trong máu. Người có lượng tổng số cholesterol thấp nhưng lại mắc bệnh tim mạch vì một số lớn chất béo này bị oxy hóa. Người có lượng cholesterol cao lại không bị bệnh tim mạch vì mỡ trong máu họ bình thường. LDL có thể là bình thường hay bị oxy hóa. Như vậy bạn không thể dựa vào mực LDL (cholesterol xấu) mà chẩn đoán nguy cơ bị bệnh tim.

Cơ thể tích tụ chất béo bị oxy hóa như thế nào?

Sự oxy hóa có thể xảy ra nơi thực phẩm trước hay sau khi chúng ta ăn.

Trước khi ăn: Dầu ăn bị ôi hay bị hư do nhiệt khi nấu bị oxy hóa rồi.

Sau khi ăn: Khi chúng ta ăn những loại dầu ăn này, qua phản ứng dây chuyền của gốc tự do, chúng tiếp tục làm cho các loại dầu ăn khác trong cơ thể trở thành oxy hóa thêm.

Chất béo bão hòa còn gọi là chất béo no (saturated fat) không gây vấn đề vì nó khó bị oxy hóa.

Thành phần dễ bị oxy hóa và hình thành gốc tự do nhất trong cơ thể là dầu không bão hòa đa (polyunsaturated fat). Cholesterol có thể bị oxy hóa trong cơ thể, nên mỡ trong máu càng cao, càng làm tăng nguy cơ cho cholesterol bị oxy hóa. Đây là lý do tại sao cholesterol cao thì không tốt.

Đa số cholesterol trong máu do gan sản xuất thì tự nhiên và tinh khiết, cho nên vô hại, trừ khi nó tiếp xúc với aid béo của chất béo không bão hòa đa hay những chất gây ra gốc tự do như homocysteine (do thiếu một số vitamin B nào đó), xanthine oxidase (trong sữa homogenized), hay số thặng dư của chất sắt (có nhiều trong sản phẩm của ngũ cốc và lúa gạo).

Nguyên nhân làm cho cholesterol bị oxy hóa

Nhiệt độ là yếu tố chính trong việc hình thành gốc tự do, nấu ăn với các dầu thực vật tạo ra hàng loạt lớn gốc tự do. Khi bạn ăn bất cứ thức ăn gì nấu bằng dầu thực vật không bão hòa đa, bạn đang dần dần làm thương tổn tim, não và các mô cùng cơ quan khác trong cơ thể bạn. Bất cứ dầu không bão hòa đa nào được đun nóng lên cũng đều chứa gốc tự do cả.

Trứng thường bị kết án là cao cholesterol và chất béo bão hòa v ì trứng thường được chiên bằng dầu polyunsaturated fat. Dùng mỡ heo để chiên trứng thì an toàn hơn. Luộc trứng ở nhiệt độ dưới 212 F (100 C) – dưới độ nước sôi – và không để trứng tiếp xúc với oxy lúc nấu, thì cholesterol trong trứng không bị oxy hóa.

Tế bào cần cholesterol tốt

Tất cả các tế bào trong cơ thể đều cần cholesterol. Nó hình thành cấu trúc của màng tế bào. Nó có vai trò quan trọng trong cấu trúc của não và sự dẫn truyền tín hiệu của hệ thần kinh.

Bạn không cần lo lắng về cholesterol trong thực phẩm tự nhiên. Hãy tránh dùng những thực phẩm chế biến như bột sữa, phó mát, trứng, bơ, baloney, pepperoni, salami, thịt hay sản phẩm bơ sữa nấu lâu, và dầu thực vật chế biến không bão hòa đa. Những loại này chứa đáng kể lượng chất béo bị oxy hóa.

Dầu dừa là loại dầu lành mạnh nhất, chứa 92% acid béo chuỗi trung bình rất đặc biệt mà các loại dầu ăn khác không có, vừa là thực phẩm dinh dưỡng vừa có nhiều dược tính, khó bị oxy hóa, phòng ngừa bệnh và xây dựng các tế bào khỏe mạnh để đem lại sức khỏe cho con người.

GHI CHÚ THÊM:

Trong show Dr. Oz lúc 11:00am ngày 25 /1/2011 trên đài truyền hình abc số 5, Dr. Oz xác nhận dầu dừa là dầu tốt nhất, sở hữu năng lực tuyệt vời (super power). Mời xem hai video ngắn sau đây:

http://www.doctoroz.com/videos/coconut-oil-super-powers-pt-1
http://www.doctoroz.com/videos/coconut-oil-super-powers-pt-2

*Tiến sĩ Mehmet Oz là một bác sĩ y khoa, bác sĩ phẫu thuật tim, thực hiện hơn 400 ca phẫu thuật mỗi năm, giảng dạy tại Đại học Columbia, viết sách chuyên môn về y học. Ông xuất hiện trên một số show khác nhau ở đài truyền hình. Ông có một show riêng “The Dr. Oz Show.” Ông đưa ra lời khuyên về nhiều chủ đề sức khỏe cho mọi người trên thế giới thông qua truyền hình, phát thanh, sách và tạp chí.

*Tạp chí “Time” bình chọn Tiến sĩ Oz trong số 44 nhà khoa học và nhà tư tưởng có ảnh hưởng nhất trong năm 2008. Ông được chọn là một trong những bác sĩ giỏi nhất trong năm và được đặt tên là Thổ Nhĩ Kỳ Mỹ của năm 1996 (“New York Magazine”).

by tdmvsk — Tháng Bảy 17, 2012 — Comments are Disabled — Tài liệu Dầu Dừa

Chứng từ DẦU DỪA chữa lành U NANG TỬ CUNG

Chứng từ DẦU DỪA
chữa lành U NANG TỬ CUNG

by tdmvsk — Tháng Bảy 13, 2012 — Comments are Disabled — Chứng từ Dầu Dừa

Thảo luận

thanhtruong: lam sao oder…
truong v luong: cách thở lấy thiên khí năng giống một phần c�…
Huyền thanh: Tôi bị dập móng tay, sau đó móng bị hỏng và k …
tdmvsk: Mời Độc Giả liên lạc SĐT 0923704353 để đượ…
tdmvsk: Mời Độc Giả liên lạc SĐT 0923704353 để đượ…
Bền Nguyễn: Tôi có đứa cháu trai ở VN. bị bệnh "thoát vị …
Tran T Tai: Xin vui long giup toi mua thuoc de tri binh thoai hoa xuong …
Đoanhoc: Xin cho con hỏi là bố con bị tim mạch và cao huy�…

Post Tagged with: "dầu dừa"

Tìm hiểu CHOLESTEROL BỊ OXY HÓA trong DẦU ĂN

Hai hình thức của cholesterol

Loại cholesterol nào gây vấn đề cho động mạch?

Thí nghiệm chứng minh

Kết luận

Cơ thể tích tụ chất béo bị oxy hóa như thế nào?

Nguyên nhân làm cho cholesterol bị oxy hóa

Tế bào cần cholesterol tốt

Dr. Oz: “Dầu dừa là dầu tốt nhất”

**************

Hai hình thức của cholesterol

Loại cholesterol nào gây vấn đề cho động mạch?

Cholesterol tinh khiết không gây xơ vữa động mạch và không gây bệnh tim.

Vì vậy cholesterol hiện đang được xem như vô hại trừ khi nó bị oxy hóa.

Thí nghiệm chứng minh:

Trong thập niên 1970s, các nhà nghiên cứu làm những thí nghiệm sau trên những con thỏ để tìm sự liên hệ giữa chất béo bị oxy hóa và mãng xơ vữa.

-Thức ăn giàu chất béo được để tự do trong chuồng cho thỏ ăn cả ngày. Mặt ngoài chất béo tiếp xúc với ánh sáng, với oxy trong không khí nên bị oxy hóa. Thỏ bị mãng xơ vữa trong động mạch.

-Khi chất béo được bảo vệ khỏi oxy hóa, động mạch của thỏ tốt. Cho dù gia tăng chất béo trong thức ăn, cholesterol trong máu thỏ tăng lên đỉnh thật cao, trên mức giới hạn cho người 10 lần, nhưng động mạch thỏ vẫn bình thường.

Kết luận:

Cơ thể tích tụ chất béo bị oxy hóa như thế nào?

Sự oxy hóa có thể xảy ra nơi thực phẩm trước hay sau khi chúng ta ăn.

Trước khi ăn: Dầu ăn bị ôi hay bị hư do nhiệt khi nấu bị oxy hóa rồi.

Sau khi ăn: Khi chúng ta ăn những loại dầu ăn này, qua phản ứng dây chuyền của gốc tự do, chúng tiếp tục làm cho các loại dầu ăn khác trong cơ thể trở thành oxy hóa thêm.

Chất béo bão hòa còn gọi là chất béo no (saturated fat) không gây vấn đề vì nó khó bị oxy hóa.

Nguyên nhân làm cho cholesterol bị oxy hóa

Tế bào cần cholesterol tốt

Tất cả các tế bào trong cơ thể đều cần cholesterol. Nó hình thành cấu trúc của màng tế bào. Nó có vai trò quan trọng trong cấu trúc của não và sự dẫn truyền tín hiệu của hệ thần kinh.

Chứng từ DẦU DỪA chữa lành U NANG TỬ CUNG

VFTV Australia: Sức khỏe & đời sống

Bài mới

Thảo luận

Chứng từ DẦU DỪA
chữa lành U NANG TỬ CUNG