Vitamin và các chất khoáng:

 
Vitamin A: 
Cà chua, bơ, bí đỏ, củ cải trắng, Đu đủ, cải xuắn, gan, ổi, cà rốt, khoai lang, gan các động vật ăn cỏ,
Vitamin B:
Đu đủ, bơ, chuối, cá hồi, Trai biển, khoai tây, ổi
Vitamin B1: Tỏi,
Vitamin B2: Gan,
Vitamin B5: Gan,
Vitamin B6:
Chuối, cải xuắn, tỏi, gan, cà chua,
Vitamin B12: Trai biển, Hàu biển, gan, tôm,
Vitamin C:
Cam, Bưởi, cà chua, bơ, trái dứa (khóm), kiwi, Củ cải đường, củ cải trắng, cải xuắn, tỏi, Trai biển, khoai tây, pho mát, ổi
Vitamin D: Ánh sáng từ mặt trời (10 am và 3pm) nước cam ép, Hàu biển, cá trích, cá thu, cá hồi, cá ngừ, nấm, sữa tươi nguyên kem, gan bò, dầu gan cá tuyết, đậu phụ, pho mát, lòng đỏ trứng, trứng cá muối, sữa đậu nành, yến mạch, ngũ cốc, tôm, kem chua, sữa chua,
* Thiếu vitamin D: Loãng, còi xương, viêm khớp, tiểu đường, áp huyết cao, ung thư, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, dễ bị nhiễm trùng, dễ bị cảm lạnh và cúm, suy yếu hệ miễn nhiễm.
* Thừa vitamin D: Ngược lại, thừa vitamin D lại khiến cơ thể hấp thụ một lượng canxi cao, làm tăng khả năng mắc bệnh đau tim và sỏi thận.
Vitamin E:
Bơ, dầu dừa, rong biển, lòng đỏ trứng, tôm,
Vitamin K: Lòng đỏ trứng, cà chua,
Vitamin K1:
Cải Xuắn,
Vitamin PP:
Cà tím,
Chất Khoáng:
Potasium: Ổi,
Allicin: Tỏi,
Silicon: Dưa chuột,
Sulfur: Dưa chuột,
Chất sơ: Cà chua,
Carbohydrate: Bưởi,
Mangan: Dứa, cải xuắn, rong biển Kelp, tỏi, khoai tây, chocolate đen, cà chua,
Phycocyanins: Rong biển Kelp,
Anthocyanin: Việt quất,
Photochemical: Việt quất,
Carotenoids: Rong biển,
Photpho: Dứa, củ cải đường, gan, cà chua,
Canxi: Củ cải đường, cải xuắn, rong biển Kelp, tỏi, đậu phụ, sữa đậu nành, kem chua, cà chua,
Matrix: Củ cải đường,
MaGnê: Củ cải đường,
Megie: Cá hồi, cải xuắn, rong biển Kelp, khoai tây, chocolate đen, cà chua,
Niacin: Gan,
Gola tế: Gan,
Nightshade Soda: Cà tím,
Norepinephrine: Chuối,
Đồng: Cải xuắn, tỏi, Hàu biển, khoai tây, gan, chocalate đen, cà chua,
Sắt: Củ cải đường, rong biển Kelp, Trai biển, khoai tây, gan, chocolate đen, lòng đỏ trứng, gan bò,
Kẽm: Củ cải đường, Hàu biển, gan, lòng đỏ trứng,
Betaine: Củ cải đường,
Acid Amin: Củ cải đường, trứng,
Acid Folic: Củ cải đường,
Acid auric: Dưa chuột,
Acid Malic: Dứa,
Acid Xitric: Dứa,
Papain: Đu đủ,
Pentothenic: Củ cải đường,
DHEA: Khoai lang,
Beta-Carotene: Khoai lang, bí đỏ,
Alfa-Carotene: Bí đỏ,
Kali: Kiwi, củ cải đường, chuối, cá hồi, cải xuắn, tỏi, Trai biển, kem chua,
Iodine: Rong biển Kelp, procoli, khoai tây,
Omega 3: Cá hồi, cá mòi, lòng đỏ trứng, dầu gan cá tuyết, tôm,
Selen: Cá hồi, tỏi, Trai biển, gan,
Isothiocyanates: Cải xuắn,
Idols 3 carbinol: Cá hồi,
Lutein: Lòng đỏ trứng,
Zeaxanthine: Lòng đỏ trứng,
Choline: Lòng đỏ trứng,
Lưu Huỳnh: Trứng,
Folate: Cà chua, ổi
Thiamin: Cà chua,
Lycopene: Cà chua,
Protein: Gan, đậu phụ, gan bò, tôm, cà chua,
THỰC PHẨM NHIỀU DINH DƯỠNG: 
Cá mòi, gan, cá hồi, cải xuắn, rong biển Kelp, tỏi, trai biển, hàu biển, khoai tây, Việt quất, lòng đỏ trứng, chocalate đen,
THỰC PHẨM CHỮA BỆNH:
Chống Oxy hoá: 
Đu đủ, dừa, củ cải đường, khoai lang, bí đỏ, củ cải trắng, cà chua, Việt quất, lòng đỏ trứng, chocalate đen, cà chua, vitamin A,
Giảm Cholesterol: 
Bơ, chuối, tỏi, Việt quất, chocolate đen,
Giảm Cân / 10 loại trái cây giúp giảm cân:
Dưa chuột / Cà chua / Bưởi / Táo / Đu đủ / Bơ / Dừa / Dứa / Chuối / Kiwi / ổi
Ung Thư / Trái cây chống Ung Thư: 
Củ cải đường, đu đủ, Cà tím, mướp đắng (khổ qua), rong biển (ung thư vú), Khoai lang (đại trực tràng), lúa mì, củ cải trắng, Cải xuắn, tỏi (ruột / bao tử), rong biển Kelp, Việt quất, ổi xay nước uống cả thịt lẫn hột.
cà chua (Các lycopene trong cà chua bảo vệ chống lại ung thư và đã được chứng minh là có hiệu quả trong cuộc chiến chống ung thư tuyến tiền liệt, ung thư cổ tử cung, ung thư dạ dày và trực tràng cũng như họng và ung thư thực quản. Nó cũng bảo vệ chống lại bệnh ung thư vú và ung thư miệng, theo những nghiên cứu được xuất bản bởi trường Havard).
Vi Khuẩn: Tỏi, dầu dừa,
Tiểu Đường / Chống Tiểu Đường:
Khoai lang, bí đỏ, ổi
Áp Huyết cao/ hạ áp:
Nho, Chocolate đen,
Xơ Cứng Động Mạch:
Củ cải trắng,
Mắt Mờ:
Đu đủ, lòng đỏ trứng, vitamin A,
Táo Bón:
Đu đủ, dầu dừa, Chuối, nho,
Trí não: Cá hồi, omega 3, Việt quất, chocolate đen,
Tim Mạch: Tỏi, cá mòi, chocolate đen, dầu dừa, ớt
Sâu Răng: Ổi, Dầu dừa.
Hoàng Minh Hùng
28-11-2016 Sydney

One Comment

  1. Email mới của Minh Hùng
    [email protected]