DANH SÁCH 8 THỰC PHẨM GIÚP ĐẨY LÙI UNG THƯ

 8 thực phẩm sau đây sẽ giúp bạn ngăn ngừa và đẩy lùi căn bệnh ung thư đáng sợ.

4. Cà tím được xếp vào nhóm rau quả đứng hàng đầu với hàm lượng vitamin PP và chứa chất Nightshade soda có tác dụng chống ung thư, ức chế sự tăng sinh của khối u trong bộ máy tiêu hóa.
5. Mướp đắng giúp quá trình chuyển hóa glucose, giới hạn năng lượng cung cấp cho tế bào ung thư tuyến tụy và tiêu diệt chúng nhưng không làm ảnh hưởng đến tế bào bình thường.
6. Rong biển không chỉ có hàm lượng vitamin E và chất xơ phong phú mà còn rất giàu i-ốt giúp ngăn ngừa bệnh ung thư vú.
7. Khoai lang chứa một thành phần đặc biệt có tên DHEA và beta- carotene có thể phòng ngừa ung thư và chống lão hóa.

Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong khoai lang hiệu quả trong việc chữa trị chứng táo bón và phòng ngừa ung thư đại trực tràng.

5. Bí đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa và giàu beta-carotene và alfa-carotene, 2 tiền tố của vitamin A nên có tác dụng bảo vệ da, chống tia nắng mặt trời và ngăn ngừa những bệnh ung thư và tiểu đường.
6. Lúa mì chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất.

Uống nước ép từ mầm lúa mì sẽ giúp một lượng lớn chất xơ dễ dàng đi vào cơ thể giúp giảm các bệnh như đau ruột kết, trực tràng, ngoài ra còn có tác dụng phòng bệnh ung thư.

7. Củ cải trắng rất giàu vitamin A và C có tác dụng chống oxy hóa, khống chế các bệnh ung thư, đề phòng lão hóa và xơ cứng động mạch.
8. Kiwi giàu vitamin, đặc biệt là hàm lượng vitamin C cao gấp 4-12 lần cam quýt, gấp 30 lần táo và 60 lần so với nho.

Trong kiwi có hàm chứa một loại chất hoạt tính ngăn chặn sự hình thành chất gây ung thư trong cơ thể.

9. Canh bắp cải, cà rốt, hành tây, bí ngô dinh dưỡng chống ung thư

Một số bệnh ung thư là do gia truyền và tác động của môi trường sống, nhưng nguyên nhân hàng đầu gây ra ung thư là do thói quen ăn uống kém khoa học. Vì thế nếu muốn phòng ngừa ung thư, cần cải thiện và thay đổi chế độ ăn uống.

Bác sĩ Cao Xảo Hoành (Gao Qiaohong) tiến sĩ chuyên nghiên cứu về các vấn đề tiêu hóa tại đại học Y khoa Harvard cho biết rằng sau nhiều năm nghiên cứu ông đã khám phá ra một loại canh được làm từ 4 loại rau củ, có tác dụng phòng chống ung thư tuyệt vời đó là bắp cải, cà rốt, hành tây và bí ngô.

• Bắp cải

Bắp cải chứa một lượng lớn các chất hóa học gọi là indole-3-methanol, có thể ngăn ngừa viêm ruột, ung thư đại tràng hiệu quả. Chất này khi gặp axit trong dạ dầy sẽ chuyển hóa liên tục, cuốn đi các tế bào bị tổn thương và thay thế bằng những tế bào mạnh khỏe mới. Indole-3-methanol chuyển hóa những tế bào hoạt động yếu kém nên nó ngăn chặn được các tế bào ung thư hình thành. Đồng thời một lượng lớn cellulose được tạo ra có thể giúp loại bỏ những vi khuẩn xấu trong đường ruột, tăng cường khả năng miễn dịch hơn. Do vậy đây là một thực phẩm rất tốt cho cơ thể.

• Cà rốt

Cà rốt là loại củ chứa nhiều beta-carotene là một chất hóa học có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp giảm nguy cơ ung thư phổi và ung thư vú.

Các sắc tố trong cà rốt được chuyển đổi thành vitamin A, giúp da khỏe mạnh hơn, niêm mạc mắt được bảo vệ, hạn chế mụn trứng cá, vết thương phục hồi nhanh, làm mờ tàn nhang… Ngoài ra nó còn ngăn ngừa được ung thư da và miệng hiệu quả.

• Hành tây

Hành tây chứa nhiều quercetin là một loại flavonoid, tức một nhóm hợp chất có nhiều tác dụng sinh học. Theo nghiên cứu của Viện ung thư Hoa Kỳ, ngoài tác dụng chống oxy hóa hành tây còn giúp ức chế viêm và khôi phục những tế bào bị tổn thương. Nó cũng ức chế những tổn thương DNA, không cho tế bào ung thư khởi phát. Chính vì thế hành tây giúp giảm ung thư cao, ngay cả khi các tế bào ung thư xuất hiện, hành tây cũng tiêu diệt chúng một cách tự nhiên.

Dĩ nhiên, đối với những người mắc bệnh ung thư chỉ uống súp hành tây thôi thì không thể chống lại ung thư. Nhưng việc duy trì và phòng ngừa hàng ngày cũng có thể giúp cơ thể khỏe mạnh và thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh hơn.

• Bí ngô

Bí ngô chứa nhiều beta-carotene, vitamin A, C, E, tất cả đều giúp loại bỏ các gốc tự do gây ra ung thư và là chất chống oxy hòa rất tốt. Hầu hết các bộ phận của bí ngô đều có hàm lượng vitamin cao. Đặc biệt là hạt có chứa nhiều kẽm có thể chữa những niêm mạc bị tổn thương, cải thiện tình trạng mệt mỏi, tăng cường thể lực, ngăn ngừa nhiễm trùng và ung thư.

Bác sĩ Cao Xảo Hoành tin rằng có thể nấu 4 loại rau củ này theo kiểu hầm thành súp đặc, có thể trữ đông ăn cả tuần. Mỗi ngày vào buổi sáng và buổi tối chỉ cần ăn một bát canh như vậy thì sẽ thấy cơ thể thay đổi rõ rệt chỉ sau vài tháng.

Bác sĩ cũng cho biết một trường hợp cụ thể một bệnh nhân gan có chỉ số GTP 250, trong khi mức bình thường chỉ là 50. Nhưng sau khi ăn loại canh làm từ 4 thứ rau củ nói trên, chỉ số đã giảm xuống rất nhanh chỉ trong vài tháng, và tình trạng gan nhiễm mỡ ban đầu cũng biến mất.