Articles by: Phan

Thực phẩm không tăng cân

Thực phẩm không tăng cân

Ăn những thực phẩm này không lo tăng cân.

Những thực phẩm vừa ít calo vừa bổ dưỡng được chia sẻ dưới đây. Bạn không lo tăng cân khi ăn nhiều những thực phẩm này. Đó là trái cây, cá, rau, hải sản và nhiều thực phẩm khác nữa vô cùng bổ dưỡng lại có lượng calo thấp.


Hầu hết cá và hải sản là những lựa chọn bổ dưỡng và tuyệt vời giúp chúng ta hạn chế lượng calo.
Giảm lượng calo trong khẩu phần ăn có thể là một cách hiệu quả để giảm cân. Tuy nhiên, không phải loại thức ăn nào ít calo cũng cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cơ thể. Chính vì vậy, khi muốn giảm cân chúng ta nên chú ý đến những loại thực phẩm dưới đây vì chúng vừa ít calo vừa cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, theo Healthline.

Cá và hải sản.

Hầu hết cá và hải sản là những lựa chọn bổ dưỡng và tuyệt vời giúp chúng ta hạn chế lượng calo.

Giống như thịt, cá và hải sản có nhiều protein. Chúng cũng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B12, iốt và axit béo omega-3.

Axit béo omega-3 có rất nhiều lợi ích, bao gồm giảm viêm và cải thiện sức khỏe của tim.

Một số loại cá và hải sản như:

Cá hồi: Là một loại cá béo chứa omega-3 tốt cho tim. Nó cũng chứa nhiều vitamin B12 và là một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa lượng vitamin D cao. Thiếu vitamin D là một vấn đề phổ biến trên toàn thế giới. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác nhau, chẳng hạn như loãng xương, ung thư, các bệnh tự miễn và huyết áp cao.

Hàu: Cung cấp vitamin B12 và một số chất khác cho cơ thể. Hơn nữa, hàm lượng cao magiê và kali trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Vitamin E làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của màng tế bào.

Rau.

Hầu hết các loại rau đều có lượng calo thấp nhưng lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Điều này làm cho chúng tuyệt vời để giảm cân .

Một số loại rau như:

Cải xoăn: Là một loại rau rất bổ dưỡng. Chúng cung cấp vitamin A, C và K1 cho cơ thể.

Rau bina: Chứa nhiều folate, mangan và vitamin A, C và K1. Nó cũng giàu chất chống oxy hóa chống ung thư như flavonoid và carotenoids.

Trái cây.

Trái cây có thể có lượng calo cao hơn rau quả. Tuy nhiên, chúng không chứa quá nhiều calo. Hầu hết các loại trái cây đều giàu chất dinh dưỡng.

Một số loại trái cây giàu chất dinh dưỡng như:

Dâu tây: Rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Ngoài ra chúng còn cung cấp một lượng lớn vitamin C.

Dưa hấu: Chúng chứa một lượng vitamin C và pro-vitamin A. Hơn nữa, dưa hấu rất giàu lycopene, một hợp chất thực vật có thể bảo vệ chống lại bệnh tim và một số bệnh ung thư.

by Tháng Năm 12, 2019 Comments are Disabled Bí quyết sống khoẻ mạnh
Hẹ và ích lợi đối với sức khỏe.

Hẹ và ích lợi đối với sức khỏe.

H có tên gọi khác là cu tháicu thái tkhi dương tho và nhiều tên khác. Danh pháp khoa học là Allium ramosum L. (dạng hoang dã, đồng nghĩa: Allium odorum L.) hay Allium tuberosum Rottler ex Spreng. (dạng gieo trồng), thuộc họ Hành (Alliaceae). Các văn bản gần đây chỉ liệt kê nó dưới tên gọi Allium ramosum. Một số nhà thực vật học còn đặt cả các giống hoang dã và giống gieo trồng vào A. ramosum do có nhiều dạng trung gian tồn tại. Mùi vị của nó là trung gian giữa tỏi và hành tăm

CÁC MÓN ĂN TỪ HẸ

Hẹ xào tôm 

Canh tàu hủ hẹ. 

Bánh hẹ chiên giòn.

Bánh hẹ Đại Hàn.

Cá nướng hẹ. 

Bánh hẹ nhân thịt. 

Giá hẹ xào thịt bò. 

Bông hẹ xào mề gà. 

Bông hẹ xào với bao tử cá basa. 


Bông h
 xào nm rơm.

    12 công dụng tuyệt vời khi ăn lá hẹ

Hẹ giàu chất xơ, thúc đẩy tiêu hóa tốt, giúp loại bỏ nguy cơ táo bón. Ngoài ra, loại rau này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

1. H tr gim cân

Hẹ rất ít calories nhưng lại nhiều dưỡng chất có lợi. 100 g hẹ tươi chỉ chứa 30 calories nhưng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chứa chất xơ, vitamin, canxi và khoáng chất bổ dưỡng cần thiết cho nhiều bộ phận của cơ thể.                                                                              

2. Gim huyếáp và cholesterol

Cũng như tỏi, hẹ có chứa allicin. Allicin có tác dụng giảm huyết áp và ngăn quá trình sản sinh cholesterol trong cơ thể. Hơn nữa, chúng cũng cóđặc tính chống vi khuẩn và chống nấm, tẩy vi khuẩn và nấm trong đường ruột, bảo đảm cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt.

3. Ngăn chn táo bón

Hẹ giàu chất xơ nên giúp tiêu hóa hiệu quả. Ăn nhiều hẹ sẽ cung cấp lượng lớn chất xơ cho ruột và ruột kết, giúp loại bỏ nguy cơ bị táo bón.

4. Giúp ngăn nga ung thư

Hẹ là nguồn chứa chất flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên có thể ngăn chặn một số loại bệnh ung thư hiệu quả.. Những chất này giúp chống lại các gốc tự do và ngăn chặn chúng phát triển. Vì vậy, ăn hẹ có thể phòng ung thư đại tràng, vú, tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày.

5. Các vđ v da

Vì hẹ có đặc tính chống vi khuẩn và nấm nên rất tốt cho da, đồng thời cải thiện những vấn đề về nhiễm trùng da. Hẹ có thể thay thế cho các loại kem bôi trị vảy và làm lành vết thương hở. Nhờ đặc tính này, hẹ có thể tiêu diệt vi khuẩn, nấm, giúp vết thương mau lành.

6. Giúp xương chc khe

Hẹ chứa nhiều vitamin K – loại vitamin chịu trách nhiệm cho sức khỏe xương của bạn. Sự khử khoáng xương được ngăn chặn đáng kể bằng việc ăn hẹ thường xuyên. Đặc biệt phụ nữ dễ bị loãng xương hơn nam giới nên thường xuyên ăn hẹ sẽ giúp tăng mật độ xương.

7. Ngăn chn nhng vđ khó chu khi mang thai

Hẹ tươi chứa rất nhiều folate (axit folic là loại axit amin có vai trò quan trọng trong quá trình phân chia tế bào). Phụ nữ mang thai tiêu thụ một lượng axit folic phù hợp sẽ ngăn chặn được đáng kể dị tật bẩm sinh về ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.

8. Giàu dinh dưỡng

Hẹ chứa nhiều vitamin nhóm B và khoáng chất quan trọng như đồng, pyridoxin, sắt, niacin, mandan, thiamin, canxi, riboflavin… Những chất dinh dưỡng này có tác dụng hỗ trợ các bộ phận chức năng trong cơ thể hoạt động tốt. 

9. Ngăn ngđông máu

Flavonoid trong hẹ giúp cân bằng huyết áp, đặc biệt giúp giảm huyết áp cao. Hẹ giàu vitamin C có tác dụng tăng cường tính đàn hồi của các mao mạch máu và thúc đầy sự hấp thụ sắt trong cơ thể. Ăn hẹ thường xuyên sẽ ngăn ngừa chứng đông máu.

10. Giúp ngăn nga mn

Sự xuất hiện của beta-carotene trong hẹ có tác dụng làm sáng làn da, ngăn ngừa mụn. Ăn hẹ thường xuyên giúp da sáng rạng rỡ.

11. Gii pháp tuyt vi cho da khô

Nếu bạn bị da khô, hẹ tươi là biện pháp cho bạn. Nghiền hẹ ra, rồi đắp lên mặt, để khô trong vòng 30 phút sau đó rửa mặt lại. Làm thường xuyên, bạn sẽ nhận thấy da có sự thay đổi rõ rệt.

12. Mái tóc khe mnh

Màu đen của tóc cũng được cải thiện đáng kể nhờ hẹ. Lá hẹ giúp tăng cường nang tóc và làm tăng lưu lượng máu từ gốc đến ngọn tóc. Do đó, hẹ được dùng trong một vài sản phẩm chăm sóc tóc vì chúng ngăn ngừa rụng tóc và giúp tóc mọc nhanh.

Công dụng tuyệt vời của cây hẹ

Cây hẹ thường được biết đến như một món ăn dân dã của người Việt tuy nhiên ít ai biết hẹ có thể dùng để chữa được nhiều bệnh cả Đông y và Tây y.

Công dụng chữa bệnh của cây hẹ

Theo Đông y, hẹ vị cay, hơi chua, hăng, tính ấm, có tác dụng trợ thận, bổ dương, ôn trung trừ hàn, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêuđờm. 

Theo Tây y, hẹ có tác dụng làm giảm đường huyết, giảm mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ tuyến tụy. Chất odorin trong loại rau này là một kháng sinh mạnh giúp chống tụ cầu khuẩn và các vi khuẩn khác. 

Một số bài thuốc chữa bệnh từ cây hẹ

Giảm huyết áp và cholesterol:  Cũng như tỏi, hẹ có chứa allicin, có tác dụng giảm huyết áp và ngăn quá trình sản sinh cholesterol trong cơ thể.

Chữa nhức răng: Lấy một nắm hẹ (cả rễ), rửa sạch, giã nhuyễn đặt vào chỗ đau, đặt liên tục cho đến khi khỏi. 

Chữa ho do cảm lạnh: Lấy lá hẹ xắt nhỏ trộn với đường phèn hoặc mật ong vào cùng một chén, sau đó mang chén vào nồi cơm hấp chín. Cho trẻ uống dần trong ngày 2-3 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê. Dùng liền 5 ngày.

Giúp bổ mắt: Rau hẹ 150 g, gan dê 150 g, gan dê thái mỏng, ướp gia vị và xào với hẹ. Khi xào để lửa mạnh, lúc chín cho gia vị vừa đủ, ăn với cơm, cách ngày ăn một lần, 10 ngày một liệu trình. 

Viêm loét dạ dày, đau vùng thượng vị, buồn nôn hoặc nôn do lạnh: Rau hẹ 250 g, gừng tươi 25 g, tất cả thái vụn, giã nát, lọc lấy nước, đổ vào nồi cùng với 250 g sữa bò. Đun nhỏ lửa cho đến khi sôi, uống nóng.

Hẹ với nhiều dưỡng chất có lợi lại rất ít calories, do vậy việc bổ sung hẹ vào các bữa ăn hàng ngày còn giúp bạn giảm cân mà cơ thểvẫn bảo đảm đủ dinh dưỡng. Nhưng cần lưu ý không nên dùng hẹ vào mùa nóng. Hy vọng những chia sẻ trên giúp bạn có thêm lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng cho gia đình.

Lợi ích tuyệt vời của rau hẹ

Trung Y cũng cho rằng, với tác dụng trợ thận, bổ dương, hẹ đặc biệt cần thiết cho sức khỏe nam giới.

Cuốn “Bản thảo thập di” từng ghi lại: “Rau hẹ là ấm nhất, có ích cho người, nên ăn thường xuyên”.

Trung Y cũng cho rằng, rau hẹ vị cay hơi chua, mùi hăng, tính ấm, có tác dụng bổ thận, bổ dương, ôn trung, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm.

Một số công dụng nổi bật của rau hẹ

Bảo vệ gan: Nhờ có chứa chất sulfide, rau hẹ sở hữu một mùi hương đặc trưng.. Không chỉ vậy, loại mùi đặc biệt này còn có tác dụng khai thông khí gan, gia tăng cảm giác thèm ăn, tăng cường công năng tiêu hóa và nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Diệt khuẩn kháng viêm: Các hợp chất lưu huỳnh trong hẹ có tác dụng khám viêm, diệt khuẩn, ức chế nhiều vi khuẩn gây bệnh như E.coly (gây tiêu chảy), Pseudomonas aeruginosa (trực khuẩn mủ xanh), Staphylococcus aureus (tụ cầu vàng)…

Tán ứ, lưu thông máu: Một trong những công dụng nổi bật của rau hẹ là khả năng tán ứ, hỗ trợ lưu thông máu, cùng với đó là khả năng giải độc, làm giảm nồng độ mỡ trong máu, giúp phòng ngừa và điều trị các bệnh động mạch vành, xơ cứng động mạch, thiếu máu.

Hạ huyết áp, giảm cholesterol: Tương tự như tỏi, rau hẹ có chứa allicin – chất làm giảm huyết áp và ức chế quá trình sản sinh cholesterol trong cơ thể. Bên cạnh đó, allicin còn có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm hiệu quả, có lợi cho công năng của hệ tiêu hóa.

Chữa yếu sinh lý cho đàn ông: Lá hẹ thường được dùng phối hợp với các thực phẩm khác như tôm nõn, gan dê, lươn.. để trị chứng liệt dương, di tinh, xuất tinh sớm. Vì thế, lá hẹ được coi là thuốc tăng lực dành cho các quý ông.

“Thần dược” của phái đẹp 

Dưỡng nhan: Rau hẹ chứa nhiều vitamin A, thường xuyên ăn sẽ có công dụng dưỡng nhan, đẹp da, sáng mắt, nhuận họng.

Ngăn mụn: Beta – carotene trong rau hẹ có tác dụng ngừa mụn hiệu quả và mang lại cho chị em làn da trắng sáng rạng rỡ.

Không chỉ vậy, nhờ khả năng diệt khuẩn và làm lành vết thương nhanh chóng, hẹ hoàn toàn có thể dùng để thay thế các loại kem bôi trị vảy vàchữa trị các vết thương hở. 

Dưỡng tóc: Lá hẹ giúp tăng cường nang tóc và làm tăng lưu lượng máu từ gốc đến ngọn.. Bởi vậy, loại rau này là thành phần chính trong một sốsản phẩm làm đẹp nhờ tác dụng ngăn ngừa tóc rụng và kích thích mọc tóc. 

Chưa dừng lại ở đó, các chất trong hẹ còn giúp tăng cường chức năng hệ thống tyrosine trong các tế bào, điều tiết các sắc tố đen ở chân tóc, tiêu trừ đốm trắng trên bề mặt da đầu, khiến mái tóc càng thêm đen mượt.                                                                                     

Hỗ trợ giảm cân: Không chỉ chứa hàm lượng calories thấp, hẹ còn là một loại rau mang giá trị dinh dưỡng cao. Theo đó, 100g hẹ tưới chỉ chứa 30 calories, nhưng lại rất giàu các chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, canxi và các khoáng chất thiết yếu với cơ thể.

Ngăn ngừa mẩn ngứa: Dùng lá hẹ ép lấy nước nhỏ vào mũi có thể chữa được chứng cảm nắng.. Hơ sấy hẹ trên lửa nóng, bôi lên chỗ mẩn ngứađể chữa bệnh mẩn ngứa ngoài da, sát khuẩn, hạn chế nhiễm trùng.

 Rau h không nêăn vào bui ti

Mặc dù sở hữu nguồn dinh dưỡng phong phú, nhưng hàm lượng các chất xơ thô trong rau hẹ lại cao hơn chúng ta tưởng tượng rất nhiều.. Dođó, he là một loại rau không dễ tiêu hóa, ăn quá nhiều sẽ tạo thành tổn thương với dạ dày. 

Hơn nữa, buổi tối là thời gian dạ dày cần nghỉ ngơi, việc ăn quá nhiều rau hẹ sẽ kích thích bao tử tiết ra nhiều dịch dạ dày, làm gia tăng áp lực lên cơ quan tiêu hóa này, gây nhiều bất lợi cho sức khỏe.

by Tháng Năm 12, 2019 Comments are Disabled Thảo Dược
VÀI PHƯƠNG PHÁP GIÚP DIỆT UNG THƯ HỮU HIỆU

VÀI PHƯƠNG PHÁP GIÚP DIỆT UNG THƯ HỮU HIỆU

1. Để cho các tế bào ung thư chết đói, bằng cách không cung cấp cho chúng các thực phẩm tạo ra chất nhầy mucoso là môi trường phát triển và dinh dưỡng chúng như: đường trắng, thịt đỏ, các thực phẩm chế từ sữa thú vật.

2. Ăn nhiều rau, củ, quả và trái cây. Nên biết đậu đỏ (red beans hay kidney beans) chứa nhiều chất dam proteine có thể thay thế thịt, cá rất tốt, nhưng không phải là thực phẩm của các tế bào ung thư.

3. Uống nước trái cây và rau củ quả tươi sống để giúp tái tạo các tế bào.

4. Ăn GIA VỊ ĐẠI BỔ gồm ớt, hành tây, tỏi, gừng, riềng, nghệ, sả (mỗi thứ 100 gr xay nhuyễn pha với 1 lít giấm táo và 10 muỗng canh mật ong) : ướp thịt, cá, và thục phẩm, pha với nước mắm chấm thức ăn, pha với canh. Các gia vị đều là thảo dược củng cố hệ miễn nhiễm giúp loại trừ ung thư. Uống như thuốc khi pha một muỗng cà phê hay một muỗng canh gia vị đại bổ với một ly nước nóng ngày 3 lần.

5. Uống bổ sung các khoáng chất (xin xem các bài về khoáng chất)
– Sodium bicarbonate (Baking Soda)

– Magnesium Chloride- IodineBaking Soda diệt axit, gia tăng độ kiềm trong máu. Khi độ kiềm là 7,34-7,45 cơ thể khỏe mạnh, bệnh tật khó tấn công. Khi độ kiềm dưới 5 cơ thể bị acide lâu ngày sẽ biến thành ung thư.

Thiếu Iodine nữ giới dễ bị ung thư cổ, bú và tử cung. Nam giới dễ bị ung thư tuyến tiền liệt.

  • Có thể bổ sung bằng cách ngâm mình trong nước pha Sodium và Magnesium ( 1/2 kg Sodium, 1 kg muối biển chết (dead. Sea salt  muối biển chết chứa 35 phan trăm Magnesium).
  • Thoa Iodine nhiều chỗ khác nhau trên da.
  • Uống Iodine ngày 3 lần mỗi lần 10-40 giọt.

6. Thường xuyên kiểm soát độ acide kiềm của cơ thể ban sáng khi vừa thức dậy với giấy quỳ (có thể mua tại các tiệm thuốc tây).

7.  ĐẶC BIỆT UỐNG  CÁC LOAI TRÀ DƯỢC THẢO: Thiên Phước, Thiên Bình, Thiên An, trà tẩy lọc gan, lá lách….

8. Hít thở chậm, dài và sau để có nhiều dưỡng khí và Thiên Khí Năng. Các tế bào ung thư thiếu 35 phần trăm dưỡng khí. Ở đâu có đầy đủ dưỡng khí, ở đó không có vi trùng, vi khuẩn nào có thể sống nổi.

9.  Nằm đệm Biomat để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Các tế bào ung thư chết ở 42 độ C (Xin xem bài Biomat).

10. Đeo Vòng Thiên Khí Năng hay Miếng dán Thiên Khí Năng để nhận năng lượng 24 trên 24 giờ. Đây là các dụng cụ sử dụng kỹ thuật Nano của vật lý duy lượng tử hoạt động như một loại Biomat tí hon với áng nắng mặt trời hay ánh sáng điện như các mảnh kiếng mắt trời cung cấp điện năng.

11. Phơi nắng mỗi ngay 30-60 phút.

12. Để mau có kết quả nên:
– Tẩy lọc cơ thể trước (Xin xem bài tẩy lọc cơ thể).
– Đánh cảm bằng trứng gà và đồng bạc (xin xem bài Cảm lạnh).

Khi phối hợp đồng bộ nhịp nhàng và thực thi tất cả những điều kể trên, chỉ trong 4 tháng chúng  ta sẽ phục hồi sức khỏe và chiến thắng bệnh tật.

TĐMVSK THẾ GIỚI 
LM Giuse Hoàng Minh Thắng

Muốn mua trà và được cố vấn xin liên lạc với các địa chỉ sau đây:
Chị Kim Tuyến và Sơ Minh Tâm bán trà dược thảo, vòng Thiên Khí Năng và Miếng dán Thiên Khí Năng.

1/ Chị KIM TUYẾN 
EMail: [email protected]
2416 Oriole St.
Ponca City – OK 74601
U.S.A
Cellphone: 001-580-763-2733

2/ Sơ CLARA MINH TÂM
Dòng Nữ Tỳ Chúa Giêsu Linh Mục
200 Ấp Thanh Hoá – Xã Hố Nai 3
Huyện Trảng Bom – Tỉnh Đồng Nai
ĐT: 09066-775070188-6453-433
EMail: [email protected]

3/ Anh MAI ĐỨC DŨNG
ĐT: 09237-04353
EMail: [email protected]

4/ LM GIUSE HOÀNG MINH THẮNG
Domus Romana Sacerdotalis
Via della Traspontina 18
00193 ROMA – ITALIA
Email: [email protected]
Tel: 0039-06-6989-4505 (Nhà).
Cellphone : 0039-339-590-4740

Bài tập bàn tay để trị bệnh

Bài tập bàn tay để trị bệnh

Bài tập bàn tay để trị bệnh

Trung y nói, tay là bộ phận thu nhỏ của lục phủ ngũ tạng trong cơ thể con người. Dưỡng tay để trị bệnh vừa không tốn tiền, không có tác dụng phụ, mà hiệu quả lại rất tốt. Ai cũng nói bệnh người già là một chuyện phức tạp, thực ra chỉ cần chăm sóc đôi tay là giải quyết được hết!

8 động tác tay dưới đây chuyên dành cho 8 loại bệnh mà người già rất hay gặp. Sau khi làm xong sẽ cảm thấy thoải mái khắp người. Bắt đầu từ hôm nay hãy thực hiện theo như hướng dẫn dưới đây, khỏi còn lo các bệnh tay chân tê liệt, bệnh tim phổi, bệnh về mắt…

Những điều cần chú ý

Trong hình chỉ là động tác làm mẫu, để đạt hiệu quả nhất định phải chịu khó tập luyện đầy đủ số lần yêu cầu.

Thực hiện trước khi ngủ và sau khi thức dậy.

Trong ngày có thể tùy ý thực hiện vài động tác để chăm sóc cơ thể.

1.    Đấm thẳng 36 lần: Phòng trị bệnh về mặt

Đối tượng thực hiện: Người có thị lực mơ hồ, viêm mũi, đau rang hoặc để phòng tránh cảm cúm.

2.    Lòng bàn tay đấm nghiêng 36 lần: Phòng tránh xương thoái hóa

Đối tượng thực hiện: Người hay đau đầu, đau cổ; phòng tránh gai xương; thoái hóa xương.

3.    Cổ tay đấm nhau 36 lần: Phòng bệnh tim phổi

Đối tượng thực hiện: Người dễ bị bệnh tim hay đau ngực, tức ngực.

4.    10 ngón nắm chéo nhau 36 lần: Chống tê liệt

Đối tượng thực hiện: Người có vấn đề hệ thần kinh ngoại vi như tê tay, tê chân v.v.

5.    Nắm đấm vào lòng bàn tay mỗi cái 36 lần: chống mệt mỏi

Đối tượng thực hiện: Người cần tỉnh táo, loại trừ mệt mỏi.

6.    Bàn tay đánh nhau 36 lần: Phòng trị các vấn đề nội tạng

Đối tượng thực hiện: Người có bệnh tiểu đường, cần điều chỉnh chức năng nội tạng.

7.    Chà xát 2 vành tai tai 36 lần: Thúc đẩy hệ tuần hoàn huyết dịch

Đối tượng thực hiện: Người cần tăng cường hệ tuần hoàn máu, nhất là phần đầu, phần mặt giúp ích cho việc phòng tránh huyết đóng cục.

8.    Úp lòng bàn tay lên mắt: chống mắt lão hóa

Đối tượng thực hiện: Người dễ bị cận thị, lão hóa và thị lực mơ hồ.

Các bài thể dục ngón tay này có không nhiều động tác nhưng rất hiệu quả, khuyến cáo mọi người đều nên học và tích cực thực hiện để cơ thể khỏe mạnh, đẩy lùi bệnh tật và lão hóa!

TDMVSK sưu tầm.

by Tháng Tư 27, 2019 Comments are Disabled Bệnh & Chương trình, Bí quyết sống khoẻ mạnh
Ba chúc con đủ !

Ba chúc con đủ !

‘Ba chúc con đủ’ .

Mỗi khi phải trải qua một thử thách khó khăn trong cuộc sống, tôi thường ra sân bay thành phố nhìn mọi người nói lời “tạm biệt”, để thấy rằng mình vẫn hạnh phúc khi không phải chia tay những người thân yêu. Khi thấy mọi người bịn rịn, níu kéo nhau và khóc… tôi cảm thấy mình vẫn còn rất nhiều thứ quý giá.

Có một lần, tôi tình cờ được chứng kiến cuộc chia ly của hai cha con nọ. Những hình ảnh bên nhau trong những giây phút cuối cùng của họ vẫn in sâu trong tâm trí tôi cho đến tận bây giờ.

Khi ấy, người cha – một người đàn ông đã già nua với mái tóc bạc trắng và bàn tay run rẩy ôm chặt cô con gái bé nhỏ của mình:

– Ba yêu con. Ba chúc con đủ.

Cô con gái – có lẽ đã ngoài 30 khẽ mỉm cười đáp lại cha:

– Ba ạ, con cũng yêu ba lắm. Và con cũng chúc ba đủ.

Ba yêu con. Ba chúc con đủ. (Ảnh minh hoạ: Internet)

Rồi cô con gái đi. Cứ được mấy bước lại thấy cô quay đầu lại vẫy tay chào cha mình. Người cha cứ đứng nhìn theo. Cho đến khi con gái đi khuất hẳn, tôi vẫn thấy ông đứng trân trân ở đó, đôi mắt nhoè đi. Có lẽ ông ấy muốn khóc và cần khóc. Tôi lại gần nhưng không muốn xen vào giây phút riêng tư của ông nên đành im lặng không nói gì. Bỗng ông quay sang chào tôi, rồi nói:

– Đã bao giờ anh nói tạm biệt với một người và biết rằng có thể mãi mãi không gặp nữa chưa?

– Xin lỗi ông cho tôi hỏi, có phải ông vừa vĩnh biệt với con gái? Tại sao vậy?

– Tôi già rồi mà con tôi sống cách tôi đến nửa vòng trái đất…

Người cha trầm ngâm một hồi rồi nói tiếp:

– Tôi biết, lần sau khi nó quay về đây, có thể tôi đã mất.

Cổ họng bỗng có gì đó nghèn nghẹn, tôi cố gắng tiếp tục câu chuyện với ông một cách bình thường:

– Khi tạm biệt con gái, tôi đã nghe ông nói: “Ba chúc con đủ”. Tôi có thể hỏi điều đó có nghĩa là gì không?”

Người cha già mỉm cười:

– Đó là lời chúc “gia truyền” của gia đình tôi, đã qua nhiều thế hệ rồi.

Nói đoạn ông dừng lại, ngước lên cao như thể cố nhớ lại từng chi tiết và ông cười tươi hơn.

– Khi tôi nói: “Ba chúc con đủ”, tôi muốn chúc con gái tôi có cuộc sống đủ những điều tốt đẹp và duy trì được nó.

Ba muốn chúc con có cuộc sống đủ những điều tốt đẹp và duy trì được nó. (Ảnh minh hoạ: Internet)

Rồi ông lẩm nhẩm đọc:

Ba chúc con đủ ánh sáng mặt trời để giữ cho tâm hồn trong sáng.

Ba chúc con đủ hạnh phúc để giữ cho tinh thần luôn sống.

Ba chúc con đủ những nỗi đau để biết yêu quý cả những niềm vui nhỏ nhất.

Ba chúc con đủ những gì con muốn để biết hài lòng với cuộc sống.

Ba chúc con đủ mất mát để biết trân quý những gì đang có.

Ba chúc con đủ buồn đau để biết thế nào là hạnh phúc

Ba chúc con đủ mạnh mẽ để chiến thắng những giây phút yếu đuối

Ba chúc con đủ lạnh lẽo để biết thế nào là ấm áp

Ba chúc con đủ nhút nhát để biết thế nào là tự tin 

Ba chúc con đủ bất hạnh để biết rằng may mắn vẫn ở quanh mình.

Ba chúc con đủ bản lĩnh để có thể đối mặt với những thử thách phía trước

Ba chúc con đủ hạnh phúc trọn vẹn để biết thương những người không hạnh phúc như con

Và…

Ba chúc con đủ lời chào để có thể vượt qua được lời “tạm biệt” cuối cùng.

Cuối cùng ông khóc và quay lưng bước đi.

Tôi nói với theo:

– Thưa ông, tôi chúc ông đủ.

Và tôi cũng chúc các bạn đủ.

TDMVSK sưu tầm.

by Tháng Tư 27, 2019 Comments are Disabled Tâm Linh
Có thể loại trừ ung thư

Có thể loại trừ ung thư

Ai trong gia đình đang có người bị ung thư, nên tham khảo tin này đễ giúp cho người thân và chính mình. Tiến sĩ Gupta nói : Không ai phải chết vì ung thư ngoại trừ vì sự bất cẩn.

(1). Bước đầu tiên là ngừng tất cả lượng đường, tế bào ung thư sống và tăng trưởng nhờ vào đường. Không có đường trong cơ thể, tế bào ung thư sẽ chết một cách tự nhiên.

(2). Bước thứ hai là pha một quả chanh nguyên chất với một cốc nước nóng và uống trong khoảng 1-3 tháng đầu tiên trước khi ăn thực phẩm và ung thư sẽ biến mất, nghiên cứu của Đại học Y Maryland cho biết, nó tốt hơn gấp nhiều lần so với hóa trị.

(3). Bước thứ ba là uống 3 thìa dầu dừa hữu cơ, sáng và tối và ung thư sẽ biến mất, bạn có thể chọn bất kỳ liệu pháp nào trong hai liệu pháp sau khi tránh đường. Hãy phổ biến để mọi người xung quanh bạn biết. God Bless!

Bác sĩ Guruprasad Reddy B V, TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y TẾ NHÀ NƯỚC OSH MOSCOW, RUSSIA

– Uống nước chanh nóng có thể ngăn ngừa ung thư. Đừng thêm đường. Nước chanh nóng có lợi hơn nước chanh lạnh.

Cả khoai lang tím vàng đều có đặc tính phòng chống ung thư tốt.

  • Thường xuyên ăn tối muộn có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày
  • Không bao giờ ăn hơn 4 quả trứng mỗi tuần
  • Nên ăn trái cây trước bữa ăn.
  • Không uống trà trong thời kỳ kinh nguyệt.
  • Uống ít sữa đậu nành, không thêm đường hoặc trứng vào sữa đậu nành
  • Đừng ăn cà chua khi bụng đói
  • Uống một ly nước lọc vào mỗi buổi sáng trước khi ăn để ngăn ngừa sỏi túi mật
  • Không nên ăn 3 giờ trước khi đi ngủ
  • Uống ít rượu hoặc tránh, rượu không có tính dinh dưỡng nhưng có thể gây ra bệnh tiểu đường và tăng huyết áp
  • Không ăn bánh mì nướng khi còn quá nóng từ lò nướng hoặc toaster
  • Không sạc điện thoại di động hoặc bất kỳ thiết bị nào bên cạnh bạn khi bạn đang ngủ
  • Uống 10 ly nước mỗi ngày để ngăn ngừa ung thư bàng quang
  • Uống nhiều nước vào ban ngày, ít hơn vào ban đêm
  • Không uống nhiều hơn 2 tách cà phê mỗi ngày, có thể gây mất ngủ và dạ dày
  • Ăn ít thức ăn có dầu. Phải mất 5-7 giờ để tiêu hóa chúng, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi
  • Sau 5 giờ chiều, ăn ít
  • Sáu loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ của bạn: chuối, bưởi, spinach, bí, ngô, đào.
  • Ngủ ít hơn 8 giờ mỗi ngày có thể làm suy giảm chức năng não của chúng ta. Nghỉ ngơi buổi chiều trong nửa giờ có thể giữ vẻ trẻ trung của chúng ta.
  • Cà chua nấu chín có đặc tính chữa bệnh tốt hơn cà chua sống. 

Nước chanh nóng có thể duy trì sức khỏe của bạn và làm cho bạn sống lâu hơn !

Nước chanh nóng giết chết tế bào ung thư

Thêm nước nóng vào 2-3 lát chanh. Làm cho nó một thức uống hàng ngày

Vị đắng trong nước chanh nóng là chất tốt nhất để tiêu diệt tế bào ung thư.

✍Nước chanh lạnh chỉ có vitamin C, không ngăn ngừa ung thư.

✍Nước chanh nóng có thể kiểm soát sự phát triển khối u ung thư.

✍Các xét nghiệm lâm sàng đã chứng minh nước chanh nóng hoạt động.

✍Loại điều trị bằng chanh này sẽ chỉ tiêu diệt các tế bào ác tính, nó không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh.

✍Kế tiếp. . . axit citric và polyphenol chanh trong nước chanh, có thể giúp giảm huyết áp, phòng ngừa huyết khối tĩnh mạch sâu hiệu quả, cải thiện lưu thông máu và giảm cục máu đông.

✍Cho dù bạn bận rộn đến đâu, xin vui lòng tìm thời gian để đọc nó, sau đó nói với người khác để giúp đở mọi người!

♦ Sau khi đọc, chia sẻ với những người khác để giúp đở mọi người! Chăm sóc tốt cho sức khỏe của chính họ!

TDMVSK sưu tầm.

by Tháng Tư 27, 2019 Comments are Disabled Bệnh & Chương trình
Lợi ích của chanh

Lợi ích của chanh

Lợi Ích Của Trái Chanh

Đọc xong bài viết này, chắc chắn lúc nào bạn sẽ luôn mang theo bên mình 1 quả chanh, sẽ có lúc cứu sống bạn đấy. 

Chắc chắn bạn sẽ không thấy phí 1 phút để đọc bài viết về quả chanh này, chỉ một quả chanh nhỏ có thể cứu sống bạn trong một số trường hợp đó.

Theo Đông y quả chanh vị chua ngọt, tính bình, vào vị. Lá chanh vị cay ngọt, tính ôn. Rễ có vị đắng, tính ôn. Quả chanh có tác dụng sinh tân chỉ khát trừ thấp an thai. Dùng trong các trường hợp thử nhiệt phiền khát (cảm nắng, mất nước, khát nước, vật vã kích động); ăn kém, nhiễm độc thai nghén nôn ói, tăng huyết áp. Lá chanh có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, lý khí, khai vị. Rễ có tác dụng chỉ khái, bình suyễn, hành khí, chỉ thống. Uống nước chanh hàng ngày là cách dễ nhất để bổ sung lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày cũng như giúp cơ thể hoạt động sung sức. Đặc biệt uống nước chanh buổi sáng rất có lợi cho sức khỏe.

Chữa viêm họng

Các chuyên gia cho biết các chất chống oxy hóa và tính kháng khuẩn trong chanh có khả năng ngăn ngừa các bệnh lây nhiễm và loại trừ các hóa chất độc hại trong cơ thể.

Nước chanh không chỉ giúp bạn có điều tiết hơi thở khỏe mạnh mà còn giúp bạn bảo vệ được cổ họng và Amidan, điều trị được bệnh hen suyễn.

Làm sạch răng miệng

Có thể bạn không tin nhưng nước chanh là thức uống ưa thích của các nha sĩ, bởi chúng có thể giảm đau răng và viêm lợi. Bạn có thể uống nước chanh trước hoặc sau khi đánh răng đều được.

Kiểm soát huyết áp

Ngày nay, nhiều người mắc các bệnh về huyết áp do lạm dụng đồ thực phẩm chế biến sẵn gây ra chứng căng thẳng và thiếu ngủ. Nếu muốn huyết áp ổn định mà không cần uống thuốc thì nước chanh chính là thần dược của bạn. Nước chanh giúp bạn lưu thông các mạch máu và cải thiện hệ thống tuần hoàn.

Uống nước chanh sẽ cung cấp Kali và năng lượng tự nhiên làm giảm sự căng thẳng và giúp bạn ngủ tốt hơn.

Giải độc gan

Nước chanh còn đóng vai trò là chất giải độc gan. Nó làm sạch gan và tăng cường hoạt động của gan thông qua tăng quá trình sản xuất ra một axit mật, một loại axit cần thiết cho sự tiêu hóa. Nước chanh cũng giúp kiểm soát sự lượng mật thừa, giảm lượng đờm sản sinh trong cơ thể và giúp hòa tan sỏi mật.

Chống virut hiệu quả

Nước chanh giúp hạn chế sự xâm nhập của virut vào cơ thể một cách cực kì hiệu quả. Hơn nữa, vì nước chanh tăng cường hệ miễn dịch, chúng sẽ là lá chắn bảo vệ tuyệt vời nhất của bạn.

TDMVSK sưu tầm.

by Tháng Tư 27, 2019 Comments are Disabled Thảo Dược
Cách nhận ra đột quỵ

Cách nhận ra đột quỵ

Một triệu chứng mới để phát giác Stroke

Một bác sỹ về thần kinh nói nếu ông có thể gặp bệnh nhân đột quỵ trong vòng 3 tiếng thì ông có thể hoàn toàn đảo ngược tình thế.

STROKE  ! !

Gần đây rất nhiều người chết vì đột quỵ. Chia sẻ với mọi người một thông tin hay về triệu chứng đột quỵ hãy dành chút thời gian đọc nhé, biết đâu có thể nhận biết và cứu những người xung quanh mình kịp thời.

Cục máu đông / Đột quỵ


– Người ta vừa tìm ra triệu chứng thứ tư, đó là biểu hiện của lưỡi.
Trong bữa tiệc nướng, một phụ nữ tên Jane vấp ngã – rồi cô bảo mọi người rằng cô không sao (vì mọi người khuyên nên gọi bác sỹ)… cô nói cô vấp vào viên gạch vì đôi giày mới.


Mọi người giúp cô gột rửa quần áo và lấy đĩa thức ăn mới cho cô. Còn 1 chút run run, nhưng cô vẫn đi lại ăn uống cùng mọi người suốt bữa tiệc.


Rồi sau đó chồng cô gọi điện bảo mọi người rằng vợ anh đã phải đưa đi viện (Jane đã mất lúc 6h00 tối). Cô bị đột quỵ tại buổi tiệc. Nếu mọi người biết cách nhận biết các dấu hiệu của đột quỵ thì có lẽ hôm nay Jane vẫn còn ở lại với chúng ta. Có thể nói rằng một số người không chết, mà họ chỉ kết thúc trong tình trạng không ai giúp đỡ, không ai có khả năng giúp đỡ.


Chỉ mất một phút để đọc phần sau.


Một bác sỹ về thần kinh nói nếu ông có thể gặp bệnh nhân đột quỵ trong vòng 3 tiếng thì ông có thể hoàn toàn đảo ngược tình thế. Ông nói, bí quyết chỉ là nhận biết triệu chứng đột quỵ, chẩn đoán, và sau đó chăm sóc y tế cho bệnh nhân trong vòng 3 giờ. Song bí quyết này không phải ai cũng dễ dàng biết.

CÁCH NHẬN BIẾT BỆNH ĐỘT QUỴ:

Đôi khi các triệu chứng đột quỵ rất khó nhận biết. Thật vậy, việc không nhận diện được triệu chứng đó có nghĩa là hiểm họa. Nạn nhân đột quỵ có thể bị tổn thương não nghiêm trọng nếu mọi người xung quanh không nhận biết được các triệu chứng đột quỵ.

Bạn hãy đọc và nhớ 3 bước gọi tắt là CNG bằng cách hỏi bệnh nhân 3 câu đơn giản sau:

C – Bảo người đó CƯỜI.
N – Bảo người đó NÓI chuyện và NÓI chữ A. NÓI CÂU ĐƠN GIẢN (một cách mạch lạc)
(Ví dụ: Canh cua cà, Món súp gà)
G – Bảo người đó GIƠ CẢ HAI TAY LÊN.

Nếu bệnh nhân gặp khó khăn với BẤT KỲ MỘT ĐIỀU NÀO trong số 3 điều đó, hãy gọi cấp cứu ngay và mô tả các triệu chứng cho người điều động cấp cứu.

Biểu hiện mới của đột quỵ – Hãy lè lưỡi ra


Hãy bảo người bệnh lè lưỡi ra. Nếu lưỡi bị “cong”, hoặc vẹo bên này vẹo bên kia thì đó cũng là dấu hiệu đột quỵ.


Một bác sỹ chuyên khoa tim nói, nếu mỗi người gửi thông tin này cho 10 người thì đảm bảo rằng ít nhất sẽ cứu được một người.


Tôi đã làm phần việc của tôi. Còn bạn ?

TDMVSK sưu tầm

by Tháng Tư 27, 2019 Comments are Disabled Bệnh & Chương trình
Nguy hiểm của việc ăn cá sống

Nguy hiểm của việc ăn cá sống

Tại sao không nên ăn cá sống ?

Hãy nghe ngư dân Canada chia sẻ ‘những bí mật không thể kể’. 

Thông thường cá chỉ được ăn chín mà thôi, tuy vậy cũng có người thích dùng sống, thí dụ như hai món Sushi và Sashimi của Nhật Bản. Riêng tại Canada, các dân tộc thiểu số Indien và dân Eskimo cũng có tập quán ăn cá sống. Một vài loại sò biển cũng đôi khi cũng vậy. Chúng ta tự hỏi liệu điều này có nguy hiểm cho sức khỏe hay không?

Cá tôm và đồ biển là nguồn thực phẩm rất quý báu của con người. Ngoài chất đạm ra, thủy sản còn cung cấp cho chúng ta các chất khoáng (calcium, phosphorus) và vitamins (vitamin A và D). Chất béo omega-3 rất tốt cho sức khỏe, thấy hiện diện trong mỡ cá đặc biệt là trong các loại cá vùng nước lạnh, chẳng hạn như: mackerel, salmon, herring, tuna…

Canada có đường bờ biển dài nhất và cũng là một trong những quốc gia có nghề cá đứng hàng đầu. Môi trường thiên nhiên độc đáo đã tạo ra hương vị riêng cho hải sản của đất nước có biểu tượng hình Lá Phong này. Tuy nhiên, gần đây, một ngư dân khu vực này tiết lộ bí mật lớn trong nghề:

Mỗi miếng sashimi mà mọi người ăn vào miệng đều ẩn chứa những nguy hại lớn về sức khỏe.

Ngư dân chia sẻ “những bí mật không thể kể” trong nghề.

Theo chia sẻ của một ngư dân tới từ British Columbia, nhiều loại hải sản được dạt vào bờ ở vùng biển Canada có chứa một lượng lớn các loại ký sinh trùng. Dưới đây là những kinh nghiệm được ghi lại.

Hôm đó người dân Canada bắt được một con cá hồi rất lớn.

Ngư dân này từng đánh bắt cá ở các khu vực quanh bãi biển British Columbia. Nước biển trong vắt, môi trường biển tuyệt vời và không có ô nhiễm, đây là nơi mọi người thường đánh cá. Hôm đó là ngày may mắn bởi anh ấy đánh được một con cá hồi rất lớn. Rất lấy làm hào hứng về điều này, anh dự định sẽ xử lý qua một chút rồi chụp vài bức ảnh gửi cho bạn bè. Tuy nhiên, sau khi mổ bụng, anh ta phát hiện trên đầu cá có một vật thể màu đỏ không rõ hình dạng.

Để tìm hiểu, anh dùng một cây gậy nhựa chọc vào vật màu đỏ và phát hiện, ngoài 8 con ký sinh trùng này còn có những con khác hình sợi dài, màu hồng phấn này đang không ngừng tăng lên. Người ngư dân có lương tâm đã đấu tranh với lương tâm và tiết lộ bí mật này trên Facebook.

Nguy cơ nhiễm độc do ăn cá sống.

Cá có chứa nhiều axit béo không no (Omega 3), chất đạm, vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, iốt… rất tốt cho sức khỏe tim mạch, xương khớp, não bộ… Cơ quan Thực phẩm Dược phẩm Mỹ (FDA) khuyến cáo, mỗi người nên ăn 227 – 340g cá các loại (chia thành 2 – 3 bữa một tuần) trong tuần, sẽ có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, cá cũng dễ trở thành con dao hai lưỡi khi ăn không đúng cách hay ăn phải loại nhiễm, chứa độc chất. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo, ăn cá sống, hoặc chế biến chưa chín kỹ sẽ có nguy cơ cao nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn. Các loại cá cũng có thể chứa nhiều vi sinh vật sống cộng sinh, khi ăn sống chúng sẽ theo vào cơ thể gây ngộ độc.

Khi mổ cá anh phát hiện trong đó có 8 con ký sinh trùng.

Ngoài ra, cá cũng có thể bị nhiễm độc do môi trường nước ô nhiễm hoặc bị tẩm, ướp bởi chất bảo quản, hóa học giúp làm tươi hay giữ cá lâu hư vượt quá quy định. Nguy cơ nhiễm hay chứa loại kim loại nặng như: chì, crom, thủy ngân… ở loài thực phẩm này cũng rất cao. Thống kê của Viện Nghiên cứu Đa dạng Sinh học (Mỹ) cho thấy, đến 84% lượng cá trên thế giới chứa một lượng thủy ngân gây hại cho sức khỏe con người. Đặc biệt, những loài cá lớn, sống ở tầng biển sâu như: cá thu, ngừ, mập, kiếm… luôn có hàm lượng thủy ngân và kim loại nặng khác cao hơn các loài bé.

Bên cạnh việc có thể gây ngộ độc cấp như đau bụng, tiêu chảy, nôn ói…, các loại vi khuẩn, ký sinh trùng hay kim loại nặng từ cá xâm nhập vào cơ thể sẽ gây ra nhiều hậu quả lâu dài cho sức khỏe, đặc biệt tại gan. Bằng các nghiên cứu chuyên sâu, các nhà Khoa học đã phát hiện, độc chất từ cá sống một mặt sẽ trực tiếp kích hoạt Kupffer – loại tế bào miễn dịch nằm ở xoang gan, hoạt động quá mức, khiến tế bào này phóng thích ra các chất gây viêm như: TNF-α, TGF-β, Interleukin… gây tổn thương, hủy hoại tế bào gan.

Mặt khác, độc chất còn khiến gan phải làm việc liên tục khi thực hiện vai trò khử độc, làm sản sinh ra các sản phẩm trung gian tiếp tục kích hoạt quá mức tế bào Kupffer. Nó một lần nữa gây tổn thương tế bào gan nghiêm trọng hơn, khiến bộ phận này càng suy yếu và hư hại nhanh. Khi vai trò khử độc cùng nhiều vai trò quan trọng khác của gan suy yếu sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho toàn cơ thể.

Phương pháp diệt ký sinh trùng.

Theo các Chuyên gia tiêu hóa, những con giun này chết khi cá được nấu chín và không bị nhiễm ký sinh trùng. Họ cũng khuyến cáo nên làm nóng cá đến 145 độ F (khoảng 62 độ C) trong 15 giây để loại bỏ chúng. Thực tế, không cần phải lo lắng về việc phá hủy các chất dinh dưỡng trong cá hồi chín bởi chúng đều như nhau.

Nhưng nếu bạn phải ăn cá hồi sống thì sao? FDA khuyến cáo: Hãy chắc chắn ăn cá đã để đông lạnh. Nói một cách đơn giản: cá mua từ siêu thị là đông lạnh. Những con cá được đánh lên từ biển sâu nên nấu chín, và nhất định không được ăn sống.

Làm thế nào để biết cá hồi có tươi không?

Cho dù là cá hồi sống hoặc nấu chín, độ tươi và thành phần dinh dưỡng là rất quan trọng. Cá được đánh bắt cho tới bàn ăn phải qua rất nhiều công đoạn. Một số yếu tố sẽ ảnh hưởng đến độ tươi ngon của chúng chính là thời gian bảo quản, môi trường, nhiệt độ, đồ bảo quản… Nếu bạn ăn cá hồi không tươi, nguy cơ ngộ độc và nhiễm trùng do vi khuẩn và ký sinh trùng sẽ nhiều hơn. Để phán đoán xem cá có tươi không, hãy chú ý đến những điều sau:

Nếu mua cả con cá, trước tiên hãy nhìn vào da cá và vảy có còn nguyên vẹn và sáng bóng không. Mắt cá phải thật trong, mang cá màu đỏ tươi, không nát và lẫn lộn, ngửi mùi thấy có vị nước biển, không thối, ấn ngón tay để kiểm tra xem cá có đàn hồi không. Tốt nhất nên chọn cá hồi ướp lạnh có ngày sản xuất mới nhất, vì việc rã đông và tái đông sẽ ảnh hưởng đến hương vị của chúng.

Nếu bạn mua cá hồi cắt, nên chú ý đến màu sắc của chúng. Thịt cá hồi tươi có màu đỏ cam. Nếu màu trắng hoặc thâm, là chất lượng không tốt lắm. Cá hồi tươi sẽ có tính đàn hồi khi chạm vào, ấn xuống sẽ dần hồi phục. Loại không tươi sẽ ngược lại.

Ngoài ra, bề mặt của cá hồi tươi mọng nước, không khô, vì hàm lượng nước là một chỉ số quan trọng về độ tươi của cá hồi, nếu thấy những đốm nâu trên bề mặt và bên ngoài thì không nên mua.

TDMVSK sưu tầm.

by Tháng Tư 27, 2019 Comments are Disabled Bệnh & Chương trình, Bí quyết sống khoẻ mạnh
CD “Túi Khôn 1” – BÀI 11-15

CD “Túi Khôn 1” – BÀI 11-15

TDMVSK sưu tầm.

by Tháng Tư 22, 2019 Comments are Disabled Tâm Linh